柏林乡位于安徽省六安市舒城县西北部，其地名由来因境内曾有座柏林庵，后简称为柏林，故名柏林乡。该乡沿丰乐河与肥西县、金安区相邻，距县城约3公里，六舒三路自西向东贯穿全乡，交通与通讯条件十分便捷。全乡辖30个村，总面积89.9平方公里，拥有总耕地面积6.58万亩，总人口约4.7万人。

柏林乡盛产水稻、小麦、油菜、西瓜、田藕等农产品，主要工业产品包括精米、系列弹簧、麒麟花炮、羽绒切片等。在特色农业方面，该乡年播种“两优培九”、“华安2号”优质稻达2万亩，年产优质米5000吨；茭白生产基地达1000亩，年产茭白1000吨；田藕年种植面积2000亩，产量6000吨，其中大棚栽种田藕100亩，亩产1000公斤；此外，还种植优质褐油香椿500亩，年产香椿芽2.5吨，为无公害绿色食品。商品鹅年饲养量达100万只，出售商品鹅70万只，其中百只以上养鹅大户112户，千只以上养鹅大户5户。羽绒年产15万吨以上，羽毛切片厂3家，产品远销海内外。水产品方面，现有可养水面6000亩，已开发养殖5500亩，年产鱼蟹等水产品总量1050吨。

柏林乡拥有丰富的历史文化资源。花城遗址位于柏林乡花城村，距县城5公里，又名花家城、竹子市和花园城。上世纪八十年代，安徽省文物考古研究所对该遗址进行勘探调查，发现大量商周至宋代的陶鼎足、陶鬲足、夹砂陶片和宋代影青瓷片等遗物，确认为商周与宋代的古城遗址。中共舒城“特支”“特区”机关旧址位于柏林乡宋圩小学，年代为1931年至1932年，属于近现代重要史迹及代表性建筑，2017年8月17日被六安市人民政府公布为第三批市级文物保护单位。

此外，柏林乡还有多处古墓葬遗址。西峰墩古墓位于杨店村，年代为明代，2016年9月13日被舒城县人民政府公布为第五批文物保护单位。濮家墩墓葬位于宋圩村，年代同样为明代，2016年9月13日也被公布为第五批文物保护单位。西双墩汉墓位于双墩村，年代为汉，2002年9月4日被舒城县人民政府公布为第三批文物保护单位。舒城双墩汉墓位于石岗村，年代为汉，同样于2002年9月4日被公布为第三批文物保护单位。马场战国墓葬群位于杨店村，年代为战国，1984年11月21日被舒城县人民政府公布为第二批文物保护单位。谢河大墩遗址位于谢河村，年代为新石器时代，1984年11月21日也被公布为第二批文物保护单位。

1949年，柏林乡建蔡店乡，1951年因境内柏林庵得名柏林乡，1961年改为柏林公社，属干汊河区，1983年体改建乡，恢复为柏林乡，至今地名无变更。2001年，柏林乡党委政府认真实践重要思想，率领全乡人民扎实苦干，完成各项工作任务，在基层组织建设、党风廉政建设、实施“种草养鹅”工程和招商引资等方面被县委县政府评为先进乡镇。