蔡锷乡位于湖南省邵阳市大祥区东南部，地理坐标东经111°31′39″～111°35′42″，北纬27°4′35″～27°9′45″。东与邵东市魏家桥镇、九龙岭镇交界，南、西分别与邵阳县郦家坪镇、谷洲镇毗邻，西北与檀江街道相连，北与板桥乡接壤。乡人民政府驻陈桥村陈桥头，距大祥城区约14千米，电话区号0739，邮政编码422000。

政区沿革：清末，蔡锷乡属邵阳县富阳二都；1948年属邵阳县亲睦乡；1950年3月为邵阳县蒋河桥乡；1952年3月，邵阳县析置邵东县，境域为邵东县第三区蒋河桥乡；1956年6月撤区并乡，为邵东县蒋河桥乡；1958年9月由邵东县划入邵阳市，10月与板桥公社合并为邵阳市板桥人民公社，公社驻现蒋河村；1961年3月，板桥公社析出蒋河桥公社；1962年11月由邵阳市划入邵东县，为邵东县渡头桥区蒋河桥公社；1984年6月公社改为乡，大队改为村；1985年3月境域划入邵阳市郊区，为郊区蒋河桥乡；1996年5月经省人民政府批准，蒋河桥乡更名为蔡锷乡；1997年8月经国务院批准，撤销邵阳市西区、东区、郊区，调整设立大祥区、双清区、北塔区，境域隶属大祥区。

政区划分：2014年末，蔡锷乡辖齐心、蒋河、排娄、金山、蔡锷、新林、七星、民生、山东、见杆、罗士、高枧、陈桥、盘龙、寒婆、黄草坪等16个建制村，共221个村民小组。2016年，16个村合并为蔡锷村、金山村、陈桥村、寒婆村、蒋河村、罗士村、山东村、黄草坪村9个村。

基础设施：交通运输以公路为主，境内有公路3条，总长17.2千米。其中过境省道1条，境内长8.4千米；县道2条，境内长8.8千米；另有村组道路139千米，水泥混凝土硬化里程112.3千米。水利方面，全乡有小Ⅰ型水库3座，小Ⅱ型水库1座，总库容量863.8万立方米，灌溉面积14670亩。3座小Ⅰ型水库的干渠、支渠总长73.6千米，倒虹吸5座，总长1100米。

命名由来：蔡锷乡因著名护国将领蔡锷将军的故乡在此而得名。蔡锷（1882—1916），原名艮寅，字松坡，是中国近代史上杰出的军事家、爱国主义者。乡域内有蔡锷故居等纪念设施，是重要的爱国主义教育基地。