地名由来：东起乡原名“东乡”，后将安石乡（今浮石镇）的上、下起西屯划归东乡管辖，遂用东乡和起西两地的首字起名为“东起乡”。

基本介绍：东起乡位于广西柳州市融安县东南部，距县城42千米。东与沙子乡交界，西、北与浮石镇相邻，南与大良镇接壤，全乡总面积118.61平方千米。2024年年初辖安太、红日、长丰、崖脚、良村5个村，41个自然屯，81个村民小组，总人口1.03万人。境内居住有汉、壮、仫佬等民族，其中汉族居多，仫佬族次之。安太村良洞屯是全县仫佬族居住最集中的地方。方言以土拐话为主，通行西南官话。

地理环境：东起乡地势狭长，地形呈菱形，两头小、中间大，中间自北向南形成一个长形小盆地。东边为土岭，西边多为石山，地属石山地区。土地肥沃，多系丘陵黑灰色泥质、风化岩、粉沙岩、石灰岩等母质发育的土壤。林业用地面积9705.9公顷，森林面积6937.7公顷，主要树种有松、杉、椎树、山图树、榕树等，具有开发、观赏价值的树种有五针松、软叶松。

经济产业：东起乡以农业种养为主。农作物以水稻、玉米、油菜为主，兼种红薯、黄豆、花生、木薯等作物。养殖业主要饲养猪、牛、羊、家禽等。全乡耕地面积636.87公顷，其中水田505.27公顷，旱地131.6公顷。

荣誉与成就：2018年12月，东起乡上榜广西2018年度自治区级生态乡镇名单。年内，东起乡行政审批和政务服务中心获命名为自治区卫生先进单位，东起乡崖脚村岩洞屯获命名为自治区卫生村。东起乡人民政府被评为2023年度融安县征兵工作先进单位。

历史沿革：清属融县。民国二十二年（1933年），设有东起乡，属融县。1953年，设第五区（即东江区），属融安县。1958年，复设东起乡。1959年，设东起公社。1962年，改属浮石区。1966年，属浮石公社。1969年，复设东起公社。1984年，东起公社撤改为东起乡，乡政府驻东起街1号。