多白乡因乡人民政府驻地多白村而得名。“多白”在藏语中意为“谷口的门楼”，是雅鲁藏布江河旁一个富饶的村庄。多白乡位于西藏自治区日喀则市昂仁县西南部，乡政府驻地多白村，距县城65公里。全乡面积约1300平方公里，人口约0.52万。雅鲁藏布江从乡境而过，为这片土地提供了宝贵的水源。

多白乡的历史沿革可以追溯到1960年，当时设立多白乡，属多白区。1970年8月改为人民公社，1984年复称多白乡。1989年4月，在全区撤区并乡中撤销多白区，将原多白乡、宁嘎乡、吉乡3个乡合并设置多白乡，直属昂仁县。如今，多白乡下辖拉过、查、日热过、玛措、仁青顶、荣复、仁青林、荣奴、宁嘎、列顶、谢、玛多、亚多、楚龙、多白、德夏、叶、赤克、措布龙共19个村委会。

多白乡是一个以农为主的半农半牧乡。当地种植的主要农作物有青稞、豌豆、油菜等，畜牧业则主要牧养牦牛、山羊、绵羊。农牧业是当地居民的主要生产方式和收入来源。多白乡地处雅鲁藏布江沿岸，地形和气候条件适宜发展农牧业，但由于海拔较高，农业生产受到一定限制，属于典型的藏区高寒农牧结合区域。

多白乡拥有丰富的文化历史资源，其中重要的文物保护单位包括拉顶寺和桑丹寺。拉顶寺位于昂仁县多白乡拉定村，始建于1297年，历史悠久。桑丹寺同样位于多白乡拉定村，始建于1125年。两座寺庙均在2017年11月被公布为西藏自治区第七批自治区级文物保护单位，是多白乡重要的文化遗产和宗教活动场所，对于研究当地历史、宗教和建筑艺术具有重要价值。