古店乡位于安徽省淮南市凤台县西北部，距离县城约28公里。其地名由来颇具历史渊源：因明代曾为驿站，当地俗称“半个店子”；清代初年，有两户人家在此经营茶馆与饭店，逐渐形成集市，又因历史久远，故得名“古店”。

古店乡地理位置优越，凤利公路与泥古路横穿乡境，交通十分便利。乡政府驻地位于古店集镇，全乡总面积54.2平方公里，总人口27368人，下辖13个村民委员会，共计183个村民组，总户数6989户。全乡可耕良田面积达51534亩，其中水田26040亩，是凤台县典型的农业大乡、农业强乡。

在农业发展方面，古店乡大力推进农村产业结构调整，农业效益在全县处于领先地位。当地依托丰富的耕地资源，积极优化种植结构，提高农业生产效率，为农民增收和乡村振兴奠定了坚实基础。作为传统农业乡镇，古店乡始终将粮食生产与特色农业相结合，不断探索现代化农业发展路径。

从历史沿革来看，古店乡的行政建制经历了多次变迁。1949年设立古店乡，隶属顾桥区；1958年撤区并乡，成立顾桥人民公社；1961年9月恢复区制，成立古店人民公社，仍隶属顾桥区。1983年5月，人民公社改为乡，复置古店乡。1992年2月，古店乡并入顾桥乡；1997年4月，按原区辖乡建制划出，再次与顾桥乡分设，成为县辖乡，并延续至今。

如今，古店乡在保持农业优势的同时，不断完善基础设施，提升公共服务水平，努力为群众创造更加宜居宜业的生产生活环境。这里既有深厚的历史底蕴，又有蓬勃的发展活力，是凤台县乡村振兴进程中一个值得关注的乡镇。