古潭乡因乡政府驻古潭社区而得名，村里有一汪潭水，地名由此而来。古潭乡地处广西南宁市隆安县东南部，位于南宁至大新三级国防公路与天等至那桐二级公路交汇处，距县城30公里，离南宁市区70公里。全乡面积108平方公里，辖六个村民委和一个居民委，132个村民小组，5200多户，2.4万人口。耕地面积3.6万亩，其中水田1.3万亩，旱地2.3万亩。这里出产香蕉、板栗、龙眼、荔枝等名优水果，素有“水果之乡”的美誉。

2002年度，全乡农业总产值完成5280万元，入厂原料蔗9万吨，粮食产量达7276吨，香蕉面积1.1万亩，板栗等水果面积4.8万多亩，水果产量达45万吨，财政收入完成417万元，农民年人均纯收入1880元。根据第七次全国人口普查结果，2021年6月古潭乡人口数量为1.94万人，位列隆安县各乡镇人口数量排行榜第7位。在历史沿革方面，1984年9月乔建公社撤销后分设古潭乡，隶隆安县。

古潭乡的农业以水果种植为特色，香蕉和板栗是当地代表性的经济作物，近年来水果产业持续发展，为农民增收提供了重要支撑。由于地处交通要道交汇处，古潭乡也具备一定的区位优势，便于农产品外运和商贸往来。乡内基础设施逐步完善，居民生活稳步提升。整体来看，古潭乡是一个以农业为主、水果产业突出的乡镇，在隆安县域经济中占有一定地位。