寒葱沟镇的名称源于政府驻地附近的寒葱沟，这条河沟两侧生长着大量“寒葱”（一种野生植物），因此得名“寒葱沟”。该镇位于黑龙江省佳木斯市抚远市西南43公里处，是抚远市最大的镇。全镇区域面积225平方公里，耕地面积11万亩，下辖7个行政村，总户数1424户，总人口7658人，其中农业人口6645人，农业人口在全镇占有很大比重。

长久以来，农业一直是寒葱沟镇域经济的支柱产业。但近几年来，随着农业产业结构调整的不断深入，畜牧业在当地的地位日益重要，各类牲畜特别是优质肉牛“西门塔尔”的养殖规模正在不断扩大，全镇种养比例日趋合理。

寒葱沟镇地理位置独特，周边分别毗邻浓桥镇、别拉洪乡、鸭南乡、国营前哨农场、二道河农场和前峰农场，是连接“一镇两乡三农场”的交通枢纽和经济贸易中心。2014年7月，寒葱沟镇被国家住房城乡建设部等七部委确定为全国重点镇。

从历史沿革来看，1969年抚远县在此处建设“三线基地”。1975年，从省内桦南、富锦、绥滨等县移民和下乡知识青年共同开荒建立生产队，组建曙光人民公社。1981年更名为寒葱沟人民公社。1984年4月改为寒葱沟乡。1992年6月，将浓江河以西地区划出设置鸭南乡，同年10月撤乡设镇，设置寒葱沟镇，名称沿用至今。

经过多年发展，2000年寒葱沟镇被列为市级小城镇建设试点单位，在上级部门扶持和全镇人民共同努力下，各项事业迅速发展。现在的寒葱沟镇，白色路面贯穿东西，街道民房规划合理，经济事业稳步发展。镇中心大道已达到净、绿、亮、畅的高标准，正在逐渐发展成为一条集餐饮、服务、批发、加工等多种行业为一体的商贸街。

近年来，寒葱沟镇确定了“龙头带改革、双色促发展”的方针。“龙头”指的是镇所在地的蔬菜生产基地，通过两年建设已初具15栋日光温室的规模，总投资额超过120万元，年初全部正常投产，预计当年可创纯利润30余万元。这不仅解决了剩余劳动力的就业问题，还通过农业专家指导，使农民掌握了蔬菜种植技术，走上致富路，其社会效益远超经济效益。“双色”是指绿色和特色，“打绿色牌，走特色路”是农业发展的大方向。全镇扩大了无公害大豆种植面积，由以前的两万亩增加到四万亩；特色经济作物红黄豆种植面积由五千亩增加到一万亩。此外，还在小范围内试种了白芍、黄芪、天麻等中草药，既丰富了种植业结构调整内容，也增加了农民收入。

通过几届党政班子和全镇人民共同努力，寒葱沟镇各项事业已进入稳步发展阶段，全镇人民坚信，寒葱沟镇的未来会更加美好。