江屯镇位于广东省肇庆市广宁县东部，古称冈屯。清乾隆四十四年（1799年）设立冈屯圩，是广东西部的重镇。关于“冈屯”一名的由来，主要有两种说法。其一，该地附近散布许多低矮平坦的小山，当地人将这些小山头称为“冈”。最初有人陆续在这些山头上建房定居，久而久之，聚集的住户和村庄越来越多，于是得名“冈屯”，意为“在冈上聚集着很多住户、村庄”。其二，相传古时这里地处广宁、四会、清远三地交界的要冲，形势险要，官府派兵驻守在小山岗上，作为边防驻地以保卫一方安宁，故起名“冈屯”，意为“驻扎官兵的小山丘”。后来，因当地居民多为“江氏”一族，且“冈”与“江”读音相同，“冈屯”逐渐改称为“江屯”，成为“江姓人家聚居的小山冈”。

江屯镇位于广宁县北部，与清远、四会相邻，是北片乡镇的中心与交通枢纽，距县城28公里。东与联和镇交界，南与潭布镇交界，西与螺岗镇交界，北与北市镇交界，省道大地线贯穿全镇，是全省的中心镇之一。全镇总面积105平方公里，山地面积12万亩，耕地面积2.1万亩，其中生态林7348.5亩，种植速生丰产林4.5万亩。全镇辖有9个村委会和1个社区居委会，298个自然村，总人口3.5万人，总户数为8049户。

全镇属低山高丘地带，属南亚热带季风气候，全年平均气温19.5℃至20℃，最高气温37.2℃，最低气温-3℃，全年平均降雨量1750至2280毫米，其中三至九月雨量集中，占全年降雨量的82.9%。平均年日照总时数为1800小时，年无霜期313至350天。气候温和，阳光充足，雨量充沛，优越的气候条件适宜发展农业生产。

江屯镇近年来获得多项荣誉。2022年10月，被广东省农业农村厅认定为广东省“一村一品、一镇一业”专业镇（蜂蜜）。2022年1月，被广东省乡村振兴局确定为广东省乡村治理示范乡镇创建单位。2021年9月，入选第三批广东省“一村一品、一镇一业”专业镇名单（茶叶）。2020年8月，入选第二批广东省“一村一品、一镇一业”专业镇名单（龙须菜）。2014年7月，被国家住房城乡建设部等七部委确定为全国重点镇。

镇内拥有重要的文化旅游资源。江屯剿匪阵亡烈士纪念碑位于江屯镇江屯社区，建于1950年，是广宁县人民政府为纪念江屯、北市等地剿匪牺牲的官兵而建立，并将烈士骸骨集中安葬于此，碑体坐北向南，用青砖、水泥建成。广宁江屯农民协会旧址坐落在江屯圩，原建筑楼高三层，砖木结构，曾是一间当铺，现仅剩地下一层和一边大门。1924年4月10日，周其鉴率领胡超等人从广州返回广宁，到达江屯，与先期回乡的罗国杰汇合，在此开展农民运动。

在历史沿革方面，清道光年间，江屯属拆石铺一堡地域。民国26年（1937年）属“五扬”地域。建国后先后属二区、江屯区、红十月公社管辖。1961年独设江屯公社。1983年改江屯区。1987年4月撤区建镇为江屯镇。2012年1月，江屯、联和两镇合并，组建新的江屯镇，镇政府驻地江屯圩。