界都乡位于山西省晋中市昔阳县域中部，由原界都乡和瓦邱乡合并而成。其地名源于乡人民政府驻地所在的界都村。该乡东邻东冶头镇，南靠赵壁乡，北与李家庄乡及平定县接壤，西与乐平镇相连。国道339横贯东西，形成了“一川四沟”的全景地貌，交通较为便利。乡政府设在北界都村，距离县城17公里。

界都乡的地势呈现西南高、东北低的特点，整体由一川四沟构成，属于山川地带。全乡平均海拔约为1050米，最高处达到1349.9米。四道沟内山多地少，沟深坡陡，地形复杂。松溪河穿境而过，但在枯水期河流潜流于地下，导致该区域水资源较为缺乏。界都乡的年平均气温为9.3℃，无霜期在155至162天之间，平均降水量约为480毫米，且降水分布不均，是昔阳县最干旱的区域。

全乡总面积约为117.85平方公里，占昔阳县总面积的约6.7%。现下辖17个行政村和10个自然村。全乡共有5447户，总人口12357人，其中常住人口为2489户共4354人。耕地面积总计36916亩。

在产业方面，界都乡的传统种植产业主要包括玉米、谷子、大豆等作物。新型种植产业则以中药材为主，主要品种为连翘，管护种植面积已达2万余亩。此外，克栳会村发展了精品草莓种植，建有温室16座，种植草莓8万株。农副产品加工业也具有一定规模，代表性产品包括长岭烧锅酒、玉米高筋粉、前安阳沟辣椒、里安阳沟杂面以及团里庄小米等。养殖业则以猪、牛、羊、肉鸡等为主。近年来，山西华能集团和山西慧迪集团已在乡内的前安阳沟、石门等村实施风能和太阳能发电项目，前期勘探和设计工作已全面展开。

在文化旅游方面，界都乡拥有重要的历史文物——梵乘寺。该寺位于北界都村中一座石砌高台上，坐北朝南，占地面积1126.21平方米。其创建年代不详，但据记载，明天顺五年（1461年）、嘉靖三十九年（1560年）、万历六年（1578年）及清康熙五十一年（1712年）均有重修。梵乘寺的年代为明、清，类别为古建筑。2021年8月，山西省人民政府公布北界都梵乘寺为第六批省级文物保护单位。

从历史沿革来看，界都乡的建制经历了多次变迁。明代时属乐平仙游乡昔阳都。清乾隆十八年（1753年）《乐平县志》记述，一部分隶属仙游乡昔阳都，一部分隶属怀仁乡黄岩都。民国初年，全县分1镇3乡，界都乡隶属古肥乡。1917年仍属古肥乡。1918年实行区村制，全县分4个区，属二区。1938年5月属昔东县。1940年，昔东划为6个区，属六区，驻地峪掌。1945年9月昔东、昔西合并，全县分14个区，属昔阳十区，驻东冶头。1946年6月至1949年，调整为8个区，属四区。1949年属昔阳县第四区。1956年4月，区级建制撤销，乡级建制重新划分，辖区内设界都乡、瓦邱乡、西固壁乡。1958年8月，实行人民公社制，属东冶头公社。1959年3月，从东冶头公社分出设界都人民公社，驻北界都。1984年8月，撤销人民公社，恢复乡制，界都人民公社改称界都乡至今。