金祥乡位于吉林省白城市洮北区，其地名源自境内的金祥达村。金祥乡地处白城市区约17.5公里处，全乡幅员面积约125.91平方公里，整体略呈长方形。乡政府驻地位于立新村，下辖14个行政村，共设有62个村民小组，总计60个自然屯。全乡共有住户4023户，总人口约为14349人。金祥乡交通便利，乡内道路四通八达，且所有14个行政村均已实现电话通信全覆盖。

金祥乡坐落在洮儿河东岸，土质肥沃，农业生产条件优越。全乡耕地面积达6140公顷，其中有效灌溉面积达到100%。主要农作物包括水稻、花生、辣椒、绿豆、玉米、高粱等。其中，水稻种植面积约2000公顷，平均亩产可达1000公斤，年产水稻约20000吨。主要水稻品种以“雪光9574”优质米和“吉89-45”为主，具有小圆粒、口感好、味道香、煮饭不回生且出饭多的特点，金祥乡因此成为洮北区的水稻种植大乡。

此外，花生种植面积约2500公顷，平均亩产350公斤左右，年产花生超过8000吨。主要品种为“四粒红”，以其色泽红润、籽粒饱满、产量高、销路好而著称，金祥乡因此被洮北区政府命名为“花生生产专业乡”。辣椒种植面积约700公顷，平均亩产约350公斤，年产辣椒超过2000吨，主要种植当地小辣椒，具有色泽红、皮薄、籽少、产量稳定的特点。金祥乡还盛产大葱、大蒜、黄烟等作物，素有“四辣之乡”的美誉。此外，玉米、杂粮杂豆等农作物也在此广泛种植。

金祥乡的开发历史可追溯至清光绪初期。清宣统三年（1911年），隶属靖安县（白城县）第三乡。1914年，改属洮安县（白城县）第四区。1936年，设立苇子房保，隶属洮安县（白城县）第二区。1939年，隶属白城县大兴村。1946年，隶属白城县大兴区。1950年，改属白城县第四区。1955年，改属大兴区。1956年，撤区设立金祥乡。1958年10月，划归洮安县。1959年，成立金祥人民公社。1983年，恢复为金祥乡，仍属洮安县。1993年，金祥乡划归白城市洮北区，并正式更名为白城市洮北区金祥乡，这一名称一直沿用至今。