福建省三明市泰宁县开善乡，其地名源自一段富有传奇色彩的人文历史。据记载，唐贞观初年，将领廖轮与其婿杨善率军到此地剿灭葫芦二洋的草寇。事成之后，他们留下儿子廖董钊与外甥杨胥马镇守此地，并在此开垦屯田，遂将这片土地命名为“开善”，寓意开启善业、开拓安居。

开善乡位于泰宁县境东南部，距县城约20公里，全乡面积137平方公里，人口约0.8万。乡政府驻地儒坊村，交通便利，通有公路。开善乡下辖儒坊、佘上、肖坑、余源、墩上、洋坑、洋山、池潭、岩坑、余地10个村委会。

在历史沿革上，开善乡由宋至清，属崇礼乡高平里。民国时期，先后归属南乡、三区，后为开永乡。1931年6月至1934年7月期间，当地成立了2个乡苏维埃政府，隶属于大均区苏维埃政府。解放后，1950年4月属于三区（区公所设弋口，1956年下半年改称弋口区）。1958年成立冲天公社，1959年12月改名为儒坊公社，1981年6月更名为开善公社，1984年9月正式改为开善乡。

开善乡以农业为主导产业，主产水稻、烤烟、杂粮、茶果、食用菌等。当地物产丰富，盛产优质的红菇和榛子。境内还拥有池潭发电厂和良浅水电站，为区域发展提供了能源支持。

在荣誉方面，开善乡成绩斐然。2024年1月，被命名为2023年福建省卫生乡镇。2012年12月，被环境保护部授予2010—2011年度国家级生态乡镇称号，体现了当地在生态保护与环境建设方面取得的显著成效。