岚下乡位于福建省南平市顺昌县东北部，其地名由来为地处郭岩山下，郭岩山又有“郭云”之称，“岚”与“云”意义相近，故而得名。全乡东与建瓯市房道镇相依，南与高阳乡接壤，西与大历镇、际会乡相连，北与洋墩乡、仁寿镇毗邻，总面积215平方公里，距县城48公里。大部分地区海拔在200至500米之间，下辖10个行政村、98个自然村、124个村民小组，总人口约2.4万人。

岚下属中亚热带季风气候，雨水充沛，气候温暖，日照充足。年平均降水量1567.8毫米，平均气温18.7摄氏度，年日照时数1710小时，全年无霜期305天。夏季多偏南风，无酷暑；冬季以偏北风为主，无严寒。优越的自然条件为当地农林发展奠定了良好基础。

岚下乡森林资源十分丰富，是顺昌县的林业重点乡镇。全乡森林总面积20.8万亩，占乡域总面积的79%，森林覆盖率达81.3%，均位居全县前列。境内拥有国家重点生态林保护区18634亩。毛竹是岚下的优势与特色资源，总面积达11.5万亩，占全县毛竹总面积的五分之一，占全乡林地面积的55%。人均拥有毛竹山面积5亩，蓄竹量达1264万根，年采伐量150万根，年产冬春笋17250吨以上，是闽北知名的“竹山笋市”。

在基础设施方面，岚下乡交通以公路为主，四通八达，每天有直达顺昌、建瓯、南平的班车。全部行政村均已通公路，且70%的村庄完成了路面硬化。通讯事业发展迅速，所有行政村和自然村均已通电话，9个行政村开通了移动电话，并建成了乡信息网站。水利资源蕴藏量达2000千瓦，电力装机容量1450千瓦，年发电量700万度，电力供应充足。

岚下乡拥有丰富的旅游资源和人文景观。境内有闻名四方的郭岩山，海拔1383.7米，山势雄伟、风景秀丽，为顺昌县最高峰，每年吸引数万游客登山观景。紫云禅寺（黄岩庙）位于郭岩山东南麓，是县政府首批挂牌的县级重点文物保护单位。此外，还有作为市、县爱国主义教育基地的叠山纪念堂和古佛庵战斗纪念碑等。

全乡拥有多处文物保护单位。岐头通天大圣坛庙位于黄墩村，为元至明代建筑，前方有明代通天亭，亭后侧神龛单祀通天大圣，神像为“白衣秀才”文士造型，与早期宋代文献《大唐三藏法师取经诗话》中的形象契合；亭后约1米处为元代通天大圣露天祭坛，由拜台、祭台和三通坛碑组成。黄岩庙位于郭城村，为清代建筑，是县级文物保护单位。星亭位于郭城村，为明代建筑。张墩临水宫位于黄墩村，为清代建筑。岚下厝桥位于岚下村，为清代建筑。西坑通天大圣祭坛位于东坑村，为明代建筑。村头坪通天大圣祭坛群位于郭城村，为明代建筑。古佛庵战斗遗址位于夏墩村，为近代建筑。

毛竹、食用菌、板（锥）栗、特色养殖是岚下乡的四大支柱产业。其中毛竹为第一主导产业，全乡共有笋竹加工企业18家，家庭破篾机1200台，年产竹胶板半成品——竹帘席60万套，笋竹产业年创产值5000万元以上。