老城镇位于江西省南部边陲，距定南县城15公里，与广东省和平县接壤，是定南县的老县城所在地。其地名源于建县历史：建县时县署驻地高砂莲塘镇，1927年县治迁至下历司后，莲塘镇改称为老城，因镇人民政府驻老城圩而得名。

老城镇自古是赣粤通行咽喉、商贾必经之路，区位优越、生态秀美、民风淳朴，历史文化底蕴丰厚，客家风情独特。镇内设有赣粤高速公路丁坊出入口，交通便利，被誉为“粤港澳大湾区后花园、泛客家文化体验地”。

老城镇拥有省级传统村落莲塘古城，这是客家世界现存的唯一一座“活着的古县城”。2022年以来，当地先后投资5亿元对古城进行重新修复打造，于2023年12月30日正式营业，成为客家古城的重要旅游目的地。所辖的老城村有“江西南大门第一村”之称，是江西省第一批省级创新型乡镇建设试点乡镇，也是第五批中国传统村落。所辖的“客家名村”黄砂口村被评为第一批国家森林乡村、第六届全国文明村镇、非遗旅游村寨、江西省3A级乡村旅游点及省级乡村治理示范村。

老城镇的特色小吃包括“铁勺板”和“老城石螺”等，颇具地方风味。镇内还有莲塘农民协会筹备处旧址和文阁亭等文物保护单位。莲塘农民协会筹备处旧址位于老城村莲塘城内下黄街西花厅37号，文阁亭位于黄砂口村，2018年3月被公布为江西省第六批省级文物保护单位。

据历史沿革记载，隆庆三年（1569），江西提督、都御史张翀接受赣州知府黄扆的提议，向皇帝奏请割龙南的高砂、下历、横江三堡，信丰的谭庆堡，安远的大石堡、小石堡、伯洪堡，广东省和平县上陵、下陵、乌虎镇三堡，信丰潭庆半堡设立定南县，县署设于莲塘（今老城镇）。1927年秋末，高砂黄廖两姓发生械斗，县衙被焚毁，县治由莲塘移迁至下历，旧莲塘改称老城。此后历经行政区划调整，1994年老城撤乡设镇并沿用至今。

目前，老城镇辖11个行政村、1个社区居委会，共199个村民小组，总户籍人口5314户、约1.72万人。国土面积89平方公里，耕地面积7424亩，林地面积10.8万亩，人均耕地面积0.4亩，人均林地面积6亩。镇内建有公办幼儿园、小学、中学各1所，定南县精细化工产业园也位于镇辖区内，总规划用地4.5万平方米。2020年6月，老城镇被授予“第十届赣州市文明村镇”称号。