地名由来：因镇政府驻老官寨村而得名。相传北宋时期，此地为屯兵寨址。元初由赫姓家族建村，因族中有人科举中进士并担任知县，故取村名为“赫官寨”。明朝初年，其他姓氏居民从山东、山西等地迁入，与赫姓家族和睦相处。明朝末年，赫姓家族人口减少，提议改村名为“老官寨”。民国初年，常姓族人中有人担任村长，曾将村名改为“常家老官寨”，但这仅作为官方登记的虚名，当地百姓仍以“老官寨”为正名。

基本概况：老官寨镇位于河北省邢台市临西县东部，乡人民政府驻地为老官寨（西寨），在临西县城东偏北约12公里处。东临河西镇，西接大刘庄乡，南交单屯乡，北界水波乡。全镇总面积41平方公里，户籍人口约17852人，其中非农业人口308人，回族人口2021人，其余为汉族。下辖20个行政村，含18个自然村。

历史沿革：春秋时期此地属卫国领地，战国时期属赵国。西汉时，北部水波高洼一带属清阳县，南部老官寨一带为清渊县。南北朝后赵建平元年（公元330年），始设临清县，此地归临清县管辖。1950年置区，属河北省邯郸专区临清县；1952年改属山东省德州专署；1953年归聊城专署临清县；1957年撤区并乡；1959年改称公社；1962年复称区；1964年12月划归河北省邢台专区，属临西工委；1965年3月属临西县；1966年7月复称公社；1984年5月改称老官寨乡；1996年11月水波乡并入；2002年12月水波乡分出设立水波办事处；2005年水波办事处更名为水波工作站，重新并入老官寨乡；2007年12月经河北省人民政府批准撤乡设镇，称老官寨镇至今。

地理环境：地势平坦，东清临渠、赵瞳渠分别从乡境中部和西部穿过，东干一支渠横切南部，形成完善的排灌网络。土壤属潮土土类，以轻壤质底粘潮土为主。

经济发展：经济以农业为主，共有耕地42021亩，其中水浇地28030亩，主要种植小麦、玉米、谷子、棉花等作物。林地231亩，果园215亩。乡办企业有砖瓦厂、棉厂、纺纱厂。全乡共有乡、村、联户、个体企业114个，从业者1540人，占劳动力总数的24.8%。1989年工农业总产值1320万元，人均收入471.8元。

社会事业：有乡办初中1所，村办小学20所；县医院分院1所，村医疗点25个。乡驻地设有供销社、粮站、税务所、工商行政管理所、邮电所、乡敬老院、公安派出所等机构。境内洪官营村有保存完好的伊斯兰教清真寺1座。

交通条件：邢台至临清、邯郸至临清两条公路由西向东穿越全乡，交通便利。

荣誉：2023年9月，河北省爱国卫生运动委员会命名老官寨镇为2022年度河北省卫生乡镇。