林湖乡位于江苏省泰州市兴化市中部，距离市政府约20公里，全乡总面积67平方公里，人口约4万。其地名由来颇具渊源：因原公社驻地魏庄原名东林镇，且境内西南部有得胜湖，故取“林湖”二字为名。1957年建林湖乡，1958年改为人民公社，1983年复置乡至今。作为兴化市的副食品基地和水产养殖基地，林湖乡在农业与水产业方面具有重要地位。

林湖乡地理位置优越，交通与水系发达。兴化至东台的公路穿境而过，梓辛河、车路河、白涂河、渭水河、塘港河等主要河流纵横交错，为农业生产和水产养殖提供了良好的自然条件。全乡下辖魏庄一至六、刘陆舍、生铁、西丁东、西丁西、西丁南、西丁北、马家、平家、戴一至四、朱胖、湾南、湾北、湖东一、湖东二、魏舍、陈宽、西朱庄、东朱庄、姚付、雍家、新家、苗家、彭家、水产等33个村委会。

在产业发展方面，林湖乡的工业产品以调味品、五金铸造等为主，农业产品则主要包括小麦、水稻、棉花等。作为重要的水产养殖基地，当地在水产养殖方面积累了丰富经验，为兴化市的副食品供应提供了有力保障。近年来，林湖乡还积极发展电子商务，2020年、2021年、2022年连续入选阿里研究院发布的“淘宝镇”名单，展现出蓬勃的经济活力。

林湖乡历史悠久，文化底蕴深厚。早在石器时代中晚期，这里就是东夷影山头（魏庄）和南荡（戴家舍）两个部落的聚居地。春秋末期为吴地。境内戴家荡有龙山文化遗址，著名的昭阳十景之一的“胜湖明月”即位于此。此外，境内还有影山头遗址，这是中国江淮地区面积最大的新石器时代古文化遗址之一，也是江苏省江淮地区最重要的新石器时代遗址之一，距今约5500至6300年，于2007年至2009年第三次全国文物普查中被发现。

在行政沿革方面，明代前林湖乡属安仁都管辖，明清时期东部地区属安仁乡，西部地区属南、北四坊及上、下三灶等。民国初期实行市乡制，魏庄乡东部属戴窑市、西部属兴化市。此后经过多次区划调整，1956年春区乡调整时始用“林湖”现名，1958年2月撤区建大乡时，林湖、湖东、湖北三乡合称为林湖乡，同年9月改称林湖人民公社，1983年复置乡至今。经过多年发展，林湖乡先后获得“江苏省卫生乡镇”、“江苏省生态文明建设示范乡镇”等荣誉，展现出良好的发展态势。