龙岗乡位于江西省赣州市石城县南偏西方向。其地名由来颇具形象色彩，因当地岗峦起伏，蜿蜒曲折，向南延伸的尽头处一峰突起，状似龙头，故此得名。

龙岗乡的地理位置十分明确，北接屏山镇，东邻横江镇（含洋地管理区），西北靠大由乡，南部毗邻瑞金市壬田镇。全乡总面积75平方公里，地形以山地和丘陵为主，是一个典型的东南丘陵低山地区。区域内东南方向多山，坑垄交错，西北及中部则丘陵起伏，兼有小片平原。境内最高点位于柏上，海拔516.4米，最低点在下迳村的下村，海拔210米。土壤类型以红壤和酸性紫色土为主。

从土地利用情况看，龙岗乡山地面积广阔，共有85320亩，占全乡总面积的79.22%。其中，南部山地植被保存较好，东部次之。耕地面积为7878.7亩，占总面积的7.3%，多为紫泥田和黄沙泥田。水域面积3500亩，约占总面积的3%，其他用地面积1873.5亩，占总面积的10.48%。

龙岗乡的人类活动历史悠久，早在新石器时代就有人类在此繁衍生息，先秦时期是古越人的聚居地。在行政沿革上，清代以前这里属于石城陂阳乡龙上里。1929年属第三区，1931年10月属大由区，1933年8月改属太雷县。1939年正式设立龙岗乡。1935年3月，龙岗与相邻的大由乡合并，称龙由乡。1950年5月恢复设立龙岗乡，属第七区。1958年改为公社建制，1984年复设乡，称龙岗乡至今。

在荣誉方面，2023年1月，江西省爱卫会命名龙岗乡为2022年度江西省卫生乡镇。2020年12月，江西省生态环境厅授予龙岗乡第十三批江西省省级生态乡（镇）荣誉称号。