龙潭乡位于四川省广元市利州区南部，地处大南山南麓，乡驻地龙潭场距广元市区19公里。其名称由来颇具传奇色彩：因乡驻地东侧的跳蹬河与驿地河水交汇冲刷形成深潭，民间传说潭中藏有龙，故得名“龙潭”。明清时期，这里曾设置驿站，亦称“龙潭驿”。全乡面积138.9平方公里，辖17个村、113个村民小组，总人口17007人，其中回族410人，其余均为汉族。

地理环境方面，龙潭乡属中低山区，地势东高西低。最高点为东部鹰王岩，海拔1108.9米；最低点为西部黑水塘，海拔490.4米。乡内溪沟纵横，主要有石板河等大小溪沟30余条，总流长约58公里。耕地多分布于沟槽地带，以梯田坡地为主。年均气温15.2℃，年降水量972毫米，无霜期240至280天，气候温和湿润，适宜农业生产。

经济发展方面，龙潭乡近年来大力调整农业产业结构，形成了水果、蔬菜、仔猪、劳务和乡村旅游五大支柱产业，被誉为农民增收的“五朵金花”。全乡累计栽植梨树、冬枣、桃树等果树29万株，年产果品3000吨，以绿色无公害、味甘汁多而深受消费者喜爱。常年种植蔬菜6000余亩，年产反季节蔬菜1.7万吨，已成为广元城区重要的二线商品蔬菜生产基地。龙潭乡亦是远近闻名的“仔猪之乡”，年出栏生猪3.8万头，出栏仔猪20万头，远销内蒙古、河南、陕西等地。劳务输出方面，全乡每年有近6000人外出务工，年汇回资金2000余万元。随着南河湿地公园的开发，农家乐、农耕文化旅游等乡村旅游产业也迅速崛起。

基础设施建设完善。境内有县级公路由北至南纵贯全乡，长22公里，公路通村、通组率达100%，入户率达95%。全乡现有山坪塘1216口，河堰70条，总蓄水量260万立方米，有效灌溉面积10538亩。森林植被覆盖率达64%，生态环境优良。教育医疗方面，全乡有1所初级中学、1所民族小学、1所中心小学及5所村小，在校学生1890人，适龄儿童入学率达99%；乡有卫生院，17个村均设有医疗站。通讯网络覆盖广泛，全乡60%的农户已安装电话，无线通讯覆盖率达90%。

历史沿革悠久。明清时期，龙潭设置驿站，属柏龙里管辖。1935年置龙潭联保，1940年改龙潭乡。此后历经多次行政区划调整，1992年界牌垭乡并入龙潭乡，2007年起属广元市利州区。2021年1月，龙潭乡上榜2020年度四川省实施乡村振兴战略工作先进乡镇名单；2013年2月，获评2012年度四川省省级生态乡镇。乡党委政府坚持“农业立乡、交通活乡、特色兴乡、生态富乡”的发展思路，推动全乡经济社会快速协调发展。