庙垭乡因自唐朝以来该地寺庙林立，乡政府又置于凤凰山一垭口处，故此得名。民国十九年（1930年）置乡，以场垭有庙得名，1985年单设乡，乡人民政府驻庙垭场。

庙垭乡位于武隆区西部，东连鸭江镇高兴村，南靠凤来镇青龙村、狮子村和高楼村，西濒涪陵区同乐镇，北接鸭江镇显灵村。距离东至武隆城区75公里，西至重庆市主城区122公里。全乡幅员面积36平方公里，耕地面积18944.92亩，林地面积1717.48亩。

庙垭物产丰富，以水稻、油菜、生猪、蚕桑为主导产业。乡内有“白云书院”“王超奎故居”“凤凰山寨”等历史文化资源，素有武隆“文化大乡”“鱼米之乡”之称，是全区幅员面积最小和人口密度最大的乡。辖蒲坪、和平、双桥、云丛、凤游5个行政村，42个村民小组，户籍人口近1.3万人。

民国十九年（1930年）设置庙垭乡。民国二十年（1931年）隶属涪陵第八区，民国二十四年（1935年）属涪陵第一区。1950年5月改属第八区，为区治所在。1953年11月属涪陵县第八区（鸭江片），1956年6月划入武隆县平桥区，同年8月划入武隆县第八区（鸭江区）。1993年4月划属平桥区，同年12月又划归鸭江区。1985年复设庙垭乡。

文化旅游方面，武隆凤凰寨位于庙垭乡和平村沙榜小组凤凰寨，修建于清乾隆三十三年（公元1768年），占地70000平方米，四周条石砌成，寨门宽1.75米，高2.07米，厚1.1米，寨墙高4.5米。黄九银墓位于庙垭乡云丛村大石坝小组河坎，修建于清光绪二年（公元1876年），坐东南向西北，围墙长17米，宽10米，三重檐仿木歇山式三柱二开间，冠顶为弧形，翘檐雕刻双龙，草书“福禄”。

荣誉与成效方面，2023年2月，国家乡村振兴局发布第一批全国“一县一品”特色文化艺术典型案例名单，庙垭乡油菜花乡村旅游节（其他类）入选。2018年、2019年、2020年连续三年综合目标考核为“优秀乡镇”；2019年荣获全区国庆70周年信访维稳工作“成效突出单位”，蒲坪、和平、云丛等3个村成功创建“市级法治示范村”；2020年被区委区政府表彰为脱贫攻坚工作先进集体；2021年荣获全区“安全用电示范城镇”；2023年荣获武隆区食品药品安全工作先进集体、平安武隆建设优秀奖。

近年来，庙垭乡按照武隆区“生态优先、旅游引领、三产融合、强区富民”的要求，依托“一心两山三片”的空间格局，坚持实施“乡村旅游富民、生态产业强乡”发展战略，持续提升“文蔚庙垭，梦里老家”“庙垭乡油菜花节”等文化旅游品牌价值，深度实施“农业+旅游”融合发展，不断推进经济社会稳步发展。