日兴镇位于四川省南充市仪陇县北部，其地名可追溯至清代。清康熙十年至雍正初年（1671年至1723年），来自两广、两湖及江西等省的移民陆续迁至此地定居，并在石板垭口建立集镇，故俗称石垭场，又名日兴场。这一移民历史奠定了日兴镇多元文化交融的基础。

日兴镇地理位置优越，与金城镇、五福镇、凤仪乡、丁字桥镇、福临乡、来仪乡、三蛟镇以及巴中市恩阳区下八庙镇接壤，距离仪陇县城约45公里。成巴高速与省道S304（金马公路）穿境而过，为当地交通和经济发展提供了便利条件。

2019年9月，仪陇县进行乡镇行政区划调整，原日兴镇、碧泉乡、双庆乡合并为新的日兴镇。调整后，全镇幅员面积达82.09平方公里，共有18827户、60232人，耕地面积31943亩。经过村级建制调整，全镇原有的47个村（居）合并为25个，下辖125个村（居）民小组，村常职干部共136名。全镇设有基层党组织27个，党员人数为1569名。

在行政管理方面，日兴镇核定编制94人，包括行政编制52人和事业编制42人，实际在职干部职工88人。领导干部核定11名并已配齐，班子平均年龄为38岁，其中40至50岁6人、35至40岁3人、35岁以下2人，含女干部1名。镇政府设中层机构7个、镇属事业单位3个。

日兴镇拥有丰富的文化旅游资源。黎明村旅游景区是该镇在脱贫攻坚工作中的亮点，当地充分发挥第一书记“尖刀作用”，深入推行“五带五强”工作方法，有效激发了党员群众的内生动力，建设起体现农村特色、注重乡土味道、保留农村风貌的“秦巴仪陇”风貌村落。此外，文塔位于日兴镇境内，于2003年6月被公布为南充市第二批市级文物保护单位，具有重要的历史和文化价值。

从历史沿革看，日兴镇建制多次调整。民国二十二年（1933年），属日兴区苏维埃区政府及第二、三乡苏维埃政府。1950年1月设日兴乡，1953年3月改为日兴镇，此后历经多次公社、乡、镇体制变更。2006年6月，马路乡并入日兴镇。2019年8月，撤销碧泉乡和双庆乡，其行政区域划归日兴镇管辖，形成了今日的规模。