撒莲镇位于四川省攀枝花市米易县西南部，地处攀西地区安宁河下段串珠状湖盆式“U”型宽谷的西坡。相传明朝初年，一位名叫撒连的回族首领在风流山前的平坝内开发、新建街道有功，地方父老为感谢他，遂将其名字制碑命街名为撒连，后演变为撒莲。该镇幅员面积99.44平方公里，地理坐标为东经101°57’至102°6’，北纬26°42’至26°56’。全镇辖8个行政村、66个合作社及1个街道居委会，总人口15625人，其中农业人口13635人。

撒莲镇是一个以传统农业为基础的纯农业镇，拥有独特的立体气候资源。境内海拔从1030米河谷至2418米中山，日照丰富、光热充足，具有典型的亚热带为基带的立体气候，享有“南方的热量，北方的光照”之优势，堪称天然温室。年均降雨量在947.9至1609毫米之间，镇东面安宁河岸长28公里，农耕区生产用水主要来源于一条流量为40万立方米的大堰和一个蓄水580万立方米的省小型水库，80%农耕区有水源保障，全镇已达到水利化乡镇标准。

该镇历来盛产粮食、甘蔗、蔬菜、水果、猪牛、禽、鱼等，拥有优质莲藕基地和优质葡萄基地。作为米易县产菜第一大镇，撒莲镇是南菜北调基地，年产稻谷5000多吨，年产早春蔬菜16000余吨，年产以桃子、芒果、葡萄为主的水果600多吨，年产鲜鱼150吨。2023年8月，撒莲镇（早春蔬菜）入选农业农村部、财政部发布的首批国家农业产业强镇名单。2022年，撒莲镇被确定为四川现代农业十亿元镇。

全镇主干道9公里水泥公路贯穿集镇，接通108国道，距成昆铁路最近客、货运站10公里。镇内村、社皆通公路，程控电话遍布大多数村社，移动通讯网覆盖全镇，工农业及生活用电均与国家电网并接，用电极为方便。境内除丰富农产品外，还拥有石灰石、硅石、高磷土等非金属矿种，均有一定储量。

撒莲镇历史悠久，明洪武二十七年（1394年）设流官迷昜守御千户所，清乾隆二十七年（1762年）改为迷昜巡检司。1950年3月更名撒莲乡，1951年10月设迷易县并驻撒莲乡，1998年3月乡改镇，2019年12月撤销垭口镇将其行政区域划归撒莲镇管辖。2021年，撒莲镇被认定为第二批全国乡村治理示范乡镇，同年还上榜四川省首批乡村治理示范镇和四川省实施乡村振兴战略工作先进乡镇。2022年，撒莲镇被命名为四川省首批省级百强中心镇。2025年6月，被纳入四川省第三批省级地名保护名录（百年古镇）。此外，撒莲镇还入选四川省第四批省级森林小镇及省级生态乡镇。