邵店镇位于江苏省徐州市新沂市，其地名源于1780年，相传一位名叫邵成美的人在此开设店铺，逐渐形成集镇，因而得名。该镇地处苏北平原北端，坐落于新沂、沭阳、宿豫三市县的交界地带，南隔新沂河与宿豫区侍岭镇相望，东邻沭阳县颜集镇，西、北两面分别与新店镇、王庄镇、时集镇接壤。镇域东西宽约8.5公里，南北长约7.5公里，总面积为58平方公里，下辖14个行政村，包含113个村民小组和72个自然村庄，常住人口近4万人。

邵店镇是著名的农业大镇，农林牧副渔业发展迅速，形成了独具特色的“2111”种植结构新格局，即2万亩板栗、1万亩花卉、1万亩蚕桑和1万亩蔬菜。凭借其规模庞大且品质优良的板栗种植，邵店镇被业界誉为“中国平原板栗第一镇”。在物质文明、精神文明和政治文明建设中，该镇成绩斐然，先后荣获“全国计划生育先进集体”、“全国平原绿化先进单位”、“江苏省社会主义建设先进集体”、“江苏省拥军优属先进单位”以及“江苏省群众文化先进乡镇”等多项国家级和省级荣誉。近年来，邵店镇在生态文明建设方面也取得显著成就，于2022年1月被命名为第四批“江苏省生态文明建设示范乡镇”，并于2020年12月入选江苏“味稻小镇”推介名单。

邵店镇拥有悠久的历史和深厚的文化底蕴。镇内的圣寿寺（又称邵店寺）始建于唐代，距今已有千年历史，相传为窦建德所建，宋代重修后曾为皇太后功德庙，宋徽宗曾亲赐袈裟与住持，并留下重修碑记，该寺曾是宿迁八大寺庙之一。位于叶海村的“叶海知县院”遗址，是清代广东大埔、饶平知县叶秀岐按照苏州园林风格所建的宅邸，规模宏大，设有“三院九井”。此外，邵店镇还保存有许墩村双墩墓群，属于汉代土墩墓，是新沂地区吴越文化墓葬形式的典型代表，地表散落有绳纹陶片和汉砖等文物。作为革命老区，邵店镇在解放战争时期的宿北战役中见证了著名的“陆口战斗”，镇内的邵店革命烈士陵园安葬着130名在战斗中牺牲的烈士，是进行爱国主义教育的重要基地。此外，安集村曾立有高大的安集牌坊，是为表彰节孝所建，石刻龙纹工艺精湛。

在自然资源方面，邵店镇拥有丰富的黄沙资源，主要分布在沭河河床，总储量约3亿吨，其黄沙质地优良，属于清水沙，带动了当地建材业和建筑业的蓬勃发展。在饮食文化上，邵店也颇具特色，明、清时期就已出名的“邵店奉食”是当地代表性糕点，此外，香脆可口的“潮牌”、个大酥脆的“油条”以及集市上琳琅满目的辣汤、丸子、大饼等小吃，共同构成了邵店独特的饮食风情。1992年10月，邵店乡正式撤销，设立邵店镇，这一行政区划沿用至今。