沙埔镇位于广西柳州市柳城县城南部，距县城12公里，离柳州市41公里。其地名由来颇具特色：因镇政府驻地原名“沙埠”圩而得名。此圩因多产沙石，小船运沙石经常停泊于此。清光绪元年（1875年），由于人口增加，发展成为圩场，经营项目增多，便以地名用字“埔”取代“埠”，沙埔由此得名。

沙埔镇地理位置重要，东与东泉镇相接，南与郊区石碑乡接壤，西与凤山镇毗邻，北与大埔镇、太平镇相连，位于河东各乡镇的中心位置。国道209线南北直穿境内，是柳州通往柳城县城和融水、融安、三江三个县的必经之路。全镇辖区面积149.5平方公里，下辖大安、长隆、沙埔、六广、古仁、上雷、碑田7个村民委和沙埔、上雷2个社区，共111个自然屯。年末总人口35385人，其中农村人口33018人，集镇人口2367人。

全镇地貌以丘陵为主，土地肥沃，境内石灰石、石英石、白云石、镁等矿产资源和水资源丰富。全镇耕地总面积3328公顷，其中水田面积1842公顷，旱地面积1486公顷。农业方面，沙埔镇克服春旱夏涝等自然灾害的不利因素，粮食、甘蔗、畜牧、水果等产业均有发展。近年来，沙埔镇已成为柳城县乃至桂中地区最大的淮山、柿子集散地，农产品交易活跃。同时，乡镇企业发展较快，积极引进项目资金，工业经济呈现良好势头。

在荣誉方面，沙埔镇于2023年12月被重新确认为广西壮族自治区卫生镇。2020年4月，被命名为首批广西民营经济示范乡镇。2020年8月，经过复查审核，继续保留广西壮族自治区文明村镇荣誉称号。根据第七次全国人口普查结果，2021年6月沙埔镇人口数量为2.89万人，位列柳城县各街道乡镇人口数量排行榜第4位。

沙埔镇的历史沿革可追溯至清代属柳城县。民国二十二年（1933年），设有沙埔乡，属柳城县雒江区。1958年，设立跃进、红星2个公社。1962年，跃进公社与红星公社合并，设沙埔区。1969年，沙埔区改为沙埔公社。1984年10月，沙埔公社撤改为沙埔乡。1997年4月，沙埔乡撤改为沙埔镇，延续至今。