沙石镇位于江西省赣州市章贡区南部，其地名源于古时地处多沙石的岗坡驿道旁，曾设铺站，得名沙石铺，后演变为沙石埠，镇名由此而来。镇域北与水南镇隔江相望，东北与沙河镇相连，南接赣县王母渡镇、大埠乡，西邻赣州经济技术开发区黄金岭办事处和潭东镇，总面积达136.2平方千米。地势呈现东南高、西北低的特征。

沙石镇下辖沙石、南田、吉埠、楼梯、霞峰、双桥、新圩、埠上、东风、龙埠、龙岗、火燃、新建、石角、峰山、甘霖、王田、下茹共18个行政村，以及吉泰、沙石2个居委会，设有260个村（居）民小组。全镇总户数9253户，总人口36442人，常住人口约6万人。沙石镇历史悠久，沙石埠圩始建于清康熙五年，曾商贾云集、贸易频繁，成为方圆百里内的重要圩镇。如今，圩镇面积已发展至3平方公里，圩镇人口近万人。近年来，镇里投入资金硬化了宽42米、长2公里的峰山大道示范街，完善了埠上商贸新区和峰山大道的基础设施，圩镇品质显著提升。市场交易面积超过3万平方米，传统的农副产品如竹篾器、腐竹、油豆腐、炒花生、黄年米果、无籽西瓜、畜禽、农具等远近闻名，不仅销往周边县市的十多个乡镇，还吸引众多城区居民前来赶集。每逢圩日，赶集人数超过1.5万人，日交易量达50余万元，已发展成为全区规模最大的农贸集市之一，小城镇建设日新月异。

沙石镇近年来获得多项荣誉。2023年7月，入选江西省乡村振兴示范乡镇创建名单。2023年5月和3月，先后被确定为江西省第一批基层政务公开标准化规范化乡镇和标准规范乡镇。2022年10月，上榜淘宝镇名单。2021年10月，被农业农村部认定为第十一批全国一村一品示范村镇（食用菌）。2019年1月，获评第十一批江西省省级生态乡（镇）。2017年4月，被授予“第九届赣州市文明村镇”称号。此外，镇内的石角村李氏祠堂为清代建筑，2010年2月被公布为赣州市第二批市级文物保护单位。

从历史沿革看，1949年前，沙石镇属赣县沙石区沙石乡、隅南乡及桃江区新兴乡部分辖地。1949年8月解放后，行政区划沿袭旧制。1950年6月，设吉埠、沙石、五爪龙、火燃、龙下、甘霖、新圩、新兴等乡，分属沙石区和桃江区。此后经历多次撤并调整，1958年名为火箭公社沙石管理区，1959年设立沙石公社。1961年分设沙石、龙下、新路三个公社，1963年合并为沙石中心公社，次年又与沙河公社合并，1972年恢复沙石公社。1978年划归赣州市，1984年改为沙石乡，1987年撤乡设镇，定名沙石镇并沿用至今。