“千里赣江第一镇”水东镇位于江西省赣州市章贡区东部，坐落在贡江下游与赣江上游东岸的交汇处。其地理位置独特，东与赣县梅林镇接壤，东北毗邻赣县储潭镇，西以赣江为界，南以贡江为界，与水西镇、赣州城区及沙河镇隔江相望。全镇东西宽约2.5公里，南北长约9.9公里，整体轮廓呈半月形。镇政府驻地位于沿垇村岗上自然村35号。

水东镇交通便利，323国道横贯东西，赣储公路纵穿南北，京九铁路从东南部经过。截至2005年，全镇总面积24.7平方公里，其中山地面积1.6万亩，耕地面积5143亩，水域面积8402亩。2001年至2005年间，水东镇经济和各项社会事业全面发展，取得了显著成绩。2004年，水东镇在个体私营经济发展、向上争取项目资金、计划生育、农村基础设施建设以及就业和再就业等方面均获得全区前列名次，镇政府还被市政府评为就业和再就业工作先进集体。2005年，水东镇在招商引资、发展个体私营经济、就业和再就业、信访维稳等方面荣获全区第一名，并被评为江西省“百强乡镇”。

2005年，镇政府设有党政综合办、镇建办、财经办、计生办、民政所、财政所等六大办公室（所），共有职工48人。驻镇的主要企事业单位包括江西江铃齿轮股份有限公司、赣州发电设备成套制造有限公司、赣州虔东实业（集团）有限公司、江西柯恩科技有限公司、赣州市东日食品有限公司、赣州宇田化工有限公司、赣州虔金有色金属有限公司、赣州铭旺纺织工业有限公司、赣州东旺肉类食品有限公司、江西时间控股投资有限公司、赣州乳业有限公司、鸿伟木业赣州有限公司、烽威实业有限公司、赣东建筑工程公司、江西东方红实业股份有限公司赣州水泥厂、赣州九中、赣州三六二医院以及赣州市第二人民医院等。

在区划调整方面，截至2005年，水东镇下辖七里、红星、沿垇、水东、虎岗、马祖岩、正兴7个行政村（其中正兴村由原李老山村和原莲蓬村于2003年1月合并而成），以及七里、菜园坝、水东、下沙窝4个居委会，共设72个村民小组和35个居民小组。全镇总户数3634户，总人口3.01万人，以汉族为主，有少数畲族居民。水东镇的历史沿革可追溯至1949年前，当时为赣县水东乡及七鲤乡一部分。1950年5月划属赣州市，设置水东乡和七鲤乡，隶属郊区。此后历经多次区划调整，于1984年4月改为水东乡，1993年11月27日正式撤乡设镇，更名为水东镇，并沿用至今。