石人沟乡位于河北省承德市丰宁满族自治县县城东南方向55公里处。乡政府驻地石人沟村，乡名即由此而来。省道223线贯穿乡境南北，张唐铁路也途经此地，交通较为便利。全乡国土面积347平方公里，耕地面积4.2万亩，下辖14个行政村，96个自然村，总人口约1.7万人。这里曾是全省20个深度贫困乡之一，其中亢家沟村、槽碾沟村、东山神庙村为深度贫困村，三个村的贫困户占全乡贫困户的25%，贫困人口占全乡贫困人口的23%。

近年来，石人沟乡以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，全面贯彻落实习近平总书记关于扶贫开发系列重要讲话和重要指示精神，以产业发展统领全乡经济社会发展全局。林果、中药材和食用菌是当地的支柱产业。在产业扶贫方面，乡里引进北京二商集团，采取集中饲养和分户饲养相结合的模式养殖肉牛8000头，并通过公司带贫困户的模式，为贫困人口提供了稳定的脱贫途径。食用菌产业则实行党员联党员、党员带贫困户的生产经营形式，通过食用菌园区建设带动产业全面发展。

从历史沿革来看，民国元年（1912年），石人沟乡属丰宁县第二区。民国三十四年（1945年）9月，属东丰宁县石人沟区。此后行政区划多次调整，至1956年5月，今境分建槽碾沟、石人沟、官木山3乡。1958年5月，槽碾沟、官木山2乡并入。1959年1月，属窄岭公社。1961年8月，析窄岭公社建石人沟公社。1984年6月，撤销公社，建石人沟满族乡。1989年1月，改建为石人沟乡并沿用至今。

总体来说，石人沟乡班子团结，队伍素质高，精神面貌好。在实际工作中，乡党委政府围绕“两强、两转、一创、一提升”开展工作，全力推进全乡各项事业持续发展。