石岩头镇的名称源自镇政府驻地石岩头村。相传在明朝末年，有唐姓人家聚居在小河边的一块巨大岩石上方，因此得名“石岩头”。这一地名历史悠久，延续至今，成为该镇的标志性称呼。

石岩头镇位于湖南省永州市零陵区的西南部，距离零陵区人民政府驻地约51公里。其地理位置独特，东与水口山镇接壤，南与大庆坪乡毗邻，西接广西壮族自治区全州县黄沙河镇，北连珠山镇。镇政府驻地设在石岩头村，下辖阿凼里、石坝仔、加禾田、大河坪、滩头、上河、黄溪洞、西头、仁桥、三房头、唐家、罗家、大周塘、落脚底、洞口庙、杏木元、蔡家、邓家、新塘边、凤凰山、岭尾、煽铁坪、宅田、大屋、石岩头、石江江、樟树脚、周家、井仔头、板上、和平、毛屋里、芳坪、鲁家、柴家等35个行政村。

在历史沿革方面，民国初期，此地属于辛信乡，归属五区。1950年6月，正式设立石岩头乡，隶属十区。1956年6月，撤区并乡，将桥头岩、大屋村、落脚底、杏木元四乡合并为石岩头乡。1958年10月，归属火箭公社。1961年6月，石岩头公社划归珠山区管辖。1984年3月，改为石岩头乡。1995年6月，撤区并乡，将石岩头、西头、新宅里3个乡合并为如今的石岩头镇。

在自然与资源方面，石岩头镇总面积128平方公里，耕地面积约2207.3公顷。全镇有8940户，总人口约38528人。境内黄花岭沿西部延伸，树木参天，风景秀丽；石期河贯穿全境，为当地提供了丰富的水资源。该镇锰矿资源丰富，是零陵区主要的产锰区之一。此外，石岩头镇也是柑桔和林木的重要产区。农业方面，330公顷的百合基地和166公顷的优质布朗李基地已初具规模，所产的龙芽百合粉畅销国内市场。镇经济中，乡镇企业和商贸经济占有较大比重，全镇年工农业生产总值约40000.3万元，年财政收入约250万元。

在基础设施与公共服务方面，1997年，石岩头镇修通了连接广西黄沙河镇的石黄公路；1998年10月，康石新油路交付使用。程控电话、无线寻呼、移动电话和有线电视均已开通，极大便利了居民生活。境内还设有石岩头林场、石坝仔水库和木材加工厂等。教育医疗方面，全镇有中学3所，完全小学3所，医疗机构1个。

在旅游资源方面，石岩头镇拥有多处值得游览的景点，包括凤凰山三岩、石坝仔水库水上乐园、煽铁坪清代古屋、滩头以及大树岩等，吸引了众多游客前来观光。