广东省阳江市阳春市松柏镇，其地名由来可追溯至明朝。当时严松柏家族在此兴盛，后裔在泥河东岸修建了严松柏公宗祠，并在宗祠南侧逐步形成圩市，名为“松柏圩”，镇名即源于此。

松柏镇位于阳春市北部，总面积176平方公里，拥有耕地37390亩，其中水田30426亩，旱地6964亩；林业用地达17万亩，其中25度以下山坡地有4.2万亩。全镇下辖17个村委会，包括一个少数民族村委会——云容瑶族村委会，以及1个居民委员会，共有263条自然村。总户数为9043户，总人口45352人，其中农业人口39302人。

在历史沿革方面，松柏镇西北部（今双黄、云容、北河）于明万历五年（1577年）由阳春县划出，隶属东安县（后为云浮县），直至1950年7月才复归阳春县；其余地方在明、清两代属顺阳都。民国元年（1912年）至1952年，属第三区。1953年8月设第五区（后为松柏区），1957年4月改设松柏、北河乡，1958年4月合并为松柏乡，同年10月设立松柏公社，后曾属春湾公社。1961年4月复设松柏公社，1983年8月改为区，1986年12月撤区建镇，称松柏镇。

松柏镇农业发展颇具特色。畜牧方面，重点发展瘦肉型猪养殖，并吸引了阳春吉发饲料公司万头种猪场落户，带动养猪业规模化发展；同时，在省道沿线山坡地建立山地鸡、文昌鸡养殖基地，并依托温氏集团春湾分公司，利用全镇7000多亩鱼塘、水库水面发展温氏鸭养殖，走“公司+农户+基地”的道路。水产方面，全镇拥有鱼塘3800多亩，主要分布在松柏、大车、新联、新朗、青山、塘岗等村委会，以“四大家鱼”（鲩鱼、鳙鱼、鳊鱼、鲮鱼）为主，并发展澳泥鱼、红鱼、白鲳、本地塘虱等特色鱼类，年总产量可达1960吨，主要销往邻近乡镇。

水果与蔬菜种植也是松柏镇农业的重要板块。全镇充分利用4.2万亩25度以下山坡地，重点建设以荔枝、龙眼、香蕉、杂果为主的水果基地，现有水果面积17300亩，其中荔枝、龙眼达13320亩。规划在横岗、大车、新光、云容等村委会建立2万亩优质荔枝、龙眼基地，品种以“桂味”、“阳春红”、“妃子笑”和“石硖”、“储良”为主；在青山、新团、冲垌等村委会建立柑桔橙和香蕉基地；在北河、双黄、云容等村委会建立以仁面、黄榄为主的杂果基地。蔬菜生产则以春湾春兰蔬菜市场为依托，种植茄子、苦瓜、丝瓜、青瓜、白菜、辣椒等，并引导农民种植优质反季节蔬菜，重点抓好大车、窝岗两村的优质蔬菜基地，全镇每年蔬菜复种面积达2万亩。

荣誉方面，2024年3月，松柏镇被命名为2023年广东省卫生乡镇。根据第七次全国人口普查结果，2021年6月松柏镇人口数量为3.21万人，在阳春市各街道乡镇人口数量排行榜中位列第11位。