甜水满族乡位于辽宁省辽阳市辽阳县，是该市仅有的两个少数民族乡之一，地处辽阳市区东南76公里处。其地名由来可追溯至北魏时期，当时满族人逐渐从黑龙江、吉林地区迁入此地居住，始成村落。明代时，此地被设为咸平城。清朝初期，又有山东省移民迁居至此，因村落北面一公里处有一甘泉，泉水甜味润口，故得名甜水。清顺治至光绪年间，曾在此设置驿站，又称甜水站。

自然状况方面，甜水满族乡东与本溪市下马塘、连山关以摩天岭相隔，南与岫岩县以大黑山接壤，西与河栏镇毗邻，北与寒岭镇相望。全乡南北狭长近百里，东西横跨25华里，总面积328平方公里，下辖14个行政村，165个村民小组，人口约2.3万人。前鸡线公路纵贯全乡南北，兰河发源于大黑山，海拔984米，位于乡内东南侧。乡内峰峦叠翠，连绵起伏，总体自然面积结构比为八山半水一分田，半分道路和庄园。乡内自然景观较为突出的有大黑山、摩天岭、老砬子、娘娘宫、白云山、钓鱼台等。其中，大黑山是辽东第一高峰，海拔1186米，晴天时在山巅远眺可望见辽阳白塔。大黑山上有天然的无底洞，相传唐朝少帅薛丁山曾随师傅王禅老祖在此洞学艺八年。该山方圆近四十公里，山上植物种类上千，包括古老柞树、槐树、曲莲、桦树、楸树以及名贵木材刺楸树、樟松、翠柏等。山中还有人参、灵芝、北五味、细辛、黄芪、山红萝卜等上百种中药材，以及稀有的马蹄莲花和芍药花。辽东仅有的原始森林也位于大黑山内，天桥沟纵深20华里，悬崖峭壁、古树参天，常有雄鹰盘旋，野猪、土豹等野兽出没。摩天岭海拔984米，是古今兵家必争之地，仅有一条数丈高的石级可攀，有"一夫当关、万夫莫开"之势，山上有东北最为名贵的天女木兰花。

荣誉与历史沿革方面，2019年7月，甜水满族乡入选全国农业产业强镇建设名单。清光绪三十二年（1906年），属辽阳州；中华人民共和国成立初期，属辽阳县；1958年，建立甜水公社；1983年10月，改设甜水乡；1986年9月，建立甜水满族乡，属辽阳县。

经济发展方面，2004年乡党委政府以民营经济为主发展工业经济，通过引导扶持民营资本，投资6600万元创建了"六小三大"矿山企业，包括刘斌、韩有柱等人总投资3100万元创建的六座铁选厂，有效拉动了地方经济增长。