舞泉镇的名称源自清道光《舞阳县志》记载：“舞泉，在城正南三里河，水涌如舞”，故以此泉水之名命名，后设镇时也以泉为名。

舞泉镇原名城关镇，1988年更名为舞泉镇，隶属内陆特区漯河市舞阳县，位于舞阳县城北大街，是该县的政治、经济、文化、交通中心。全镇辖14个行政村（街）和10个居委会，常住人口6.5万，其中辖区人口1.7万（少数民族人口占3%）。辖区总面积为15平方公里，其中耕地面积9000多亩，是一个典型的人多地少、以发展工贸经济为主的城区镇。当地已形成机械、化工、造纸、建材、服装、食品等六大支柱产业。2004年农民人均纯收入2771元，工农业总产值2.8亿元。

舞泉镇在近年获得多项荣誉。2022年10月，入选2022年淘宝镇名单。2022年3月，被命名为2021年度河南省卫生乡镇。2021年10月，南京大学空间规划研究中心与阿里研究院联合发布2021年淘宝镇名单，舞泉镇榜上有名。2020年9月，阿里研究院公布2020年淘宝镇，舞泉镇同样入选。

从历史沿革来看，1912年舞泉镇分属东中伍保、西中伍保、南中伍保、北中伍保。1931年属第一区，1943年属中山镇，1948年属第七区，1949年属第一区。1951年由第一区析出东大街、西大街、南大街、北大街、牛市口街和城四关，置城关镇。1958年建城关人民公社，1965年由城关人民公社析出城内6街，复置城关镇。1988年正式更名为舞泉镇并沿用至今。