香港中路街道地名因境内主要道路香港中路而得名。2004年6月3日，根据市南区人民政府下发的《关于浮山街道办事处更名为香港中路街道办事处的通知》（青南政发[2004]35号）文件，浮山街道办事处正式更名为香港中路街道办事处，更名后其行政区域、办公地点不变。此前的浮山街道办事处成立于1998年12月15日，当时根据市南区委下发的《关于街道办事处行政区划调整实施意见》（青南发[1998]66号）文件，对原十四个街道办事处进行区域调整，撤销单县路街道办事处，采用整建制形式全部并入浮山街道办事处。

香港中路街道位于市南区东部，东起燕儿岛路、西至山东路，北起江西路、南至海边，面积约3.8平方公里。截至2005年底，辖区有2.2万户，常住人口约5.5万人，人口密度为每平方公里14474人。街道下设有香港中路、江西路、云霄路、闽江路、新贵都、东海西路六个社区居民委员会。街道党工委把大力发展区域特色经济、着力建设和谐社区、努力提高执政能力作为工作总目标，全力打造“温馨之家”服务品牌，以创建“示范街道”、全面建设“温馨社区”为基准，以实现好、维护好、发展好广大居民群众的根本利益为出发点。仅2005年，办事处就荣获全国首批和谐社区示范街道、山东省首批社会文化先进社区、省级绿色社区、创建全国文明城市先进集体等市、区20余项荣誉奖项，连续5年在全区绩效考核中获得优秀单位。

辖区内有青岛市委、市政府及市南区委、区政府办公驻地。有小学1座（香港中路小学），在校学生970余名，教职员工50余人；幼儿园7处，教职工60人。辖区内有高档公寓、写字楼、商厦等89座，商业发达，市场繁华，是青岛市的行政、旅游、文化、商贸、金融聚集地。香港中路两侧有东泰佳世客、家乐福、阳光百货等大型商业超市网点；江西路已建成“精品服装步行街”；云霄路成为“餐饮美食一条街”，有大小特色酒店100余个；个体经营户400余个；有商业、批发零售业、交通运输业、旅馆服务业等行业2480余家。驻有中国银行山东分行、中国人寿保险公司、中国财产保险公司、青岛国际信托投资公司、华夏银行、海军401医院、青岛远洋公司、山东机械设备进出口公司、中化山东公司、山东五金矿产进出口公司、山东服装进出口公司、青岛颐中假日酒店、贵都大酒店等单位。青岛市新建标志“五月的风”和“五四”广场坐落于此，是青岛旅游必经景点之一，也是2008年奥运会帆船赛赛场所在地。香港中路管区如同一个窗口，折射和见证着改革开放以来青岛市经济高速发展带来的繁荣景象。2025年7月，香港中路街道位列2025活力街道全国500强第476名。