徐埠镇的名字由来已久，据传元末明初时期，徐氏家族为躲避战乱，从鄱阳县皇冈迁居至此，后来逐渐发展成为商埠，因此得名徐家埠，后简称为徐埠。

徐埠镇地处江西省九江市都昌县东北部，东边与蔡岭镇和土塘镇相邻，南接汪墩乡，西界苏山乡，北与春桥乡接壤。都蔡公路与袁多公路在这里交汇穿境而过，交通十分便利。镇政府所在地距离都昌县城约28公里。全镇总面积达96平方公里，其中镇区面积为2平方公里。下辖16个村委会和1个居委会，共有219个自然村，总户数7519户，人口约30688人。

这里的耕地面积有41625亩，山地面积广阔，达到60667亩，约占全镇国土面积的46.9%。山地中，用材林面积20000亩，果业林面积7000亩，经济林面积1560亩。徐埠镇以盛产水果闻名，尤其是大白桃，不仅是全县的农业大镇，也是重要的林业大镇。

在自然环境方面，徐埠镇全境山地约占一半，地势自东北向西南倾斜。境内的徐埠港自东向西流淌，流经7个村委会。全镇平均海拔约70.7米，最高点为王竹尖，海拔328米；最低点是徐埠港，海拔仅12.2米。土壤类型多样，大部分属下属系黄棕壤，南部为泥质岩类红壤，沿港区域为河积物潮沙泥土。地表径流全部汇入徐埠港，最终注入新妙湖。这里气候温和，年均温约17℃，一月均温4.1℃，七月均温29℃，年无霜期约280天，年均降水量约1310毫米，降水多集中在4月至6月。

徐埠镇是都昌县有名的水果之乡。镇党委和政府大力推动林果产业发展，制定了“高山远山开发生态经济林，低山近山开发果业”的方针。早在1997年，通过干部带头，领办和创办了千亩果园基地。到2003年底，全镇果业开发面积已达9300多亩，成为继粮棉之后的又一支柱产业，年产水果5000吨。这些果园大多采用大户承包或公司加农户的模式经营，带动了近千户农户，仅此一项就使农民人均增收近300元。主要水果品种包括黄花梨、翠冠梨、大白桃、桃形李、布朗李、板栗、无核柿和柑桔等。产品不仅占领了本县市场，还通过镇农副产品流通协会远销外县和外省。为了进一步做大做强果业，当地政府正积极招商引资，对水果进行深加工，提升附加值，努力实现从果业大镇向果业强镇的跨越。

在历史沿革方面，清代时徐埠镇为徐家埠市，分属白凤乡三十六都和义凤乡三十七都。1929年属六区。1930年，苏维埃都昌革命委员会曾在此成立，属十一区苏维埃政府管辖。1940年设为南岭乡和云峰乡，属第四区。1944年，南岭和云峰合并为徐埠乡，属环山区。1949年初属第二区。1953年分为徐埠街、高桥、山峰、平峰、云步、紫云、白池、韩田8乡，属三区。1956年合并为徐家埠、平峰、高桥3乡，属徐埠区。1958年10月合并为徐埠乡，次年成立徐埠人民公社。1962年分为徐埠、平峰、春桥、官桥4个公社。1968年又将平峰、官桥公社一部分并入徐埠公社。1984年5月恢复为徐埠乡。1994年12月撤乡建镇，设立徐埠镇，并沿用至今。

近年来，徐埠镇也获得了多项荣誉。2021年11月，被命名为第十四批江西省省级生态乡镇。2022年4月，又成功入选2022年农业产业强镇创建名单。