英将乡位于江西省上饶市铅山县东部，地处泸溪上游，距离县城约28公里。其名称由来与明代历史事件有关：明正统年间（1436-1449），朝廷镇压农民起义军时，有陈、戴两名军官战死于此地，后“音锵口”被改名为“英将”，乡政府驻地因此得名，乡名也由此沿用至今。

英将乡总面积约94平方公里，人口约1.1万。乡政府驻地为英将。全乡辖英将、汉阳、垄西、焦坑、平阳场、黄沙岭场、大横、小横共8个村委会。横（畈）留（墩）公路穿越乡境西部，为当地交通提供了便利。

英将乡以林业资源丰富著称，林业用地占全乡总面积的85%，其中竹林面积占林业用地的54%。主要林副产品包括笋片、棕片、中药材等。英将水自南向北流贯全乡，沿河谷两侧形成狭长的平原，为农业生产提供了良好条件。当地农业以水稻、红薯为主，近年来积极发展蚕桑产业。同时，英将乡盛产毛竹和木材，林产品加工业较为发达。乡镇企业包括手工造纸厂、木雕厂、竹编工艺厂和水电站等，为地方经济提供支撑。

在历史沿革方面，1949年前英将乡属石塘区管辖。1958年成立英将大队，归属石塘公社。1961年，英将从石塘公社划出，单独成立英将公社。1984年8月，政社分开，实行一社一乡、一队一村的建制，英将公社更名为英将乡，并沿用至今。

2022年3月，江西省爱国卫生运动委员会命名英将乡为2021年度江西省省级卫生乡镇，体现了当地在环境卫生和健康管理方面取得的成效。