鲊埠回族乡是益阳市唯一的少数民族乡，其地名源于明清时期。当时大批鱼商在资江河畔制作鲜鱼，逐渐形成鱼市和鱼埠，因而得名“鲊埠”。

该乡位于桃江县境内的资江北岸，东邻栗山河乡、三堂街镇，南邻资江，与大栗港镇隔河相望，西邻武潭镇、罗家坪乡，北与汉寿县丰家铺乡接壤。乡政府驻地车门街，距县城55公里。全乡总面积58545亩，其中耕地14770亩（水田13210亩，旱地1560亩），山地58320亩，森林面积30052亩。地处资江中游，资水流经黄金石、筑基仑、陶公庙等三个村和鲊埠居委会，东西跨度4公里，南北横贯10公里。地形呈三山夹两盆形状，境内三条大山脉由南向北连绵不断，山脉之间段口开阔，属丘陵地带。

全乡辖18个村和鲊埠街道居委会，总人口18972人，其中少数民族人口8012人。回族和汉族长久以来在此共同生活，两族人民互相尊重、和睦相处，共同劳动、共同生活，共同推动着鲊埠的发展。

在历史文化方面，鲊埠回族乡拥有丰富的文化遗产。李朝柏公墓位于桃江县鲊埠回族乡车门村，为明代古墓葬，以墓葬为中心，四向各延伸20米为保护范围。詹氏宗祠位于桃江县鲊埠回族乡筑基仑村，为民国时期古建筑，以围墙为中心四向各延伸20米为保护范围。2023年12月，鲊埠回族乡被评选为湖南省非遗村镇。

从历史沿革来看，清朝时期此处属益阳县五里。民国二十七年（1938年）设立益阳县鲊埠乡，1951年9月属桃江县的武鲊镇和车门塅等乡。1958年属桃江县跃进人民公社，1961年成立鲊埠人民公社，1984年9月正式成立鲊埠回族乡。

近年来，乡党委、政府带领全乡人民找准经济发展着力点，一手抓自力更生、艰苦创业，一手抓民族团结进步工程。基础设施建设取得突飞猛进的发展：1999年开始对瓦鲊公路进行硬化，争取各级支持和群众集资共200多万元；1995年开通了全乡程控电话，成为全县最早实现村村通电话的乡镇；1985年以来，多方集资硬化或修缮了集镇路面，集镇设施基本配套。一个以鲊埠街、江家坝、花园台、乡政府周边为中心，以瓦鲊公路为辐射线的新型集镇和中心村建设格局已经初步形成。

民营经济蓬勃兴起，全乡乡镇企业和个体私营企业已达146家，从业人数达3000多人，固定资产达到8460多万元，实现产值16500多万元。新扶持的竹制品厂、木胶板厂、装饰材料厂与食品加工厂等几十家民营企业迅速崛起，使鲊埠成为江南地区新的木胶板和砖瓦生产基地。

民族教育事业也展现出蓬勃生机，适龄儿童入学率达100%，小学毕业率和升学率达100%，中学毕业率达96%。鲊埠回族乡正以稳定、发展的姿态，满怀信心地阔步前行。