艾岗乡位于河南省周口市西华县西北部，距县城22公里。其地名由来与地理特征和移民历史密切相关：明天启七年（1627年），刘氏先祖从山西洪洞迁至此地，当时这里是一个大土岗，岗上野艾茂盛，故取名艾岗。全乡总面积56平方公里，辖22个村民委员会，45个自然村，119个村民组，人口约4.06万，耕地面积6.06万亩。

艾岗乡地理位置独特，东与红花镇接壤，西与鄢陵县陶城乡为邻，北与扶沟县古城乡相连，南靠颍河，与逍遥镇、西夏镇隔河相望，并与黄桥乡毗连。解放后，该乡归第二区管辖，1965年从红花人民公社析置艾岗人民公社，1984年改为艾岗乡至今。

艾岗乡具有光荣的革命历史，是重要的革命纪念地之一。境内的“三岗”——陵头岗村、苗里岗村、都城岗村，在抗日战争时期是中原抗日根据地的重要组成部分。这里曾是“豫东特委”所在地，作为当时鄂、豫、皖边界15个县、市抗日斗争的指挥中心，为民族解放事业作出了不可磨灭的贡献。

该乡历史悠久，古迹众多。潘岗村东南有汉潘乾墓，具有重要的历史研究价值。此外，豫东特委纪念塔位于西华县艾岗乡陵头岗村，建于1956年，是河南省第七批文物保护单位，也是当地重要的红色文化地标。

在荣誉方面，艾岗乡近年来获得多项认可。2022年3月，被命名为2021年度河南省卫生乡镇；2015年4月，入选河南省省级生态乡镇名单。这些荣誉体现了当地在生态环境建设、卫生治理等方面取得的积极成效。艾岗乡依托红色资源和生态优势，持续推动乡村振兴与经济社会发展。