安冲系藏语译音，是古姓氏名、古地名。此地原为安冲百户部落辖区，地名承载着悠久的藏族历史记忆。安冲乡位于青海省玉树藏族自治州玉树市北部，距市府驻地120公里，下辖拉则、叶吉、结拉、布让、来叶5个行政村，共有23个生产合作社。全乡面积927.6平方公里，平均海拔3900米。截至2015年6月，全乡共1777户、5939人，其中藏族人口占总人口的99.9%，是一个以藏族为主体的高原乡镇。安冲乡政府驻拉则村。

安冲乡以精湛的民间手工银器制作而闻名，是玉树地区藏族银匠集中之地。当地民间流传着制作藏族饰物和打造藏刀的工艺，历史悠久，在玉树地区颇有名气。民间手工制作的女士腰带、藏刀等饰品，采用镂花雕纹，镶嵌珠宝，多为银质镀金，造型美观，图案精美，做工精巧。其中，安冲藏刀的加工制作历史可追溯到500年以前。由于工艺历史悠久、选料考究、式样独特，极具民族风格和地方特色，安冲藏刀在藏族地区享有盛誉，安冲乡也因此被誉为“藏刀之乡”。

在历史沿革方面，1958年11月，从安隆肖格划出成立曙光公社。1959年9月改称安冲公社，属江南县管辖。1962年7月江南县撤销后，安冲公社归玉树县管辖。1984年，改为安冲乡。这一行政区划的变迁，反映了当地在不同历史时期的治理结构与发展路径。