安仁镇位于陕西省渭南市大荔县城东北20.8公里处，东接步昌乡，南连朝邑镇，西邻户家乡，北靠两宜镇。全镇地势北高南低，呈阶梯形，南北长8公里，东西宽7公里，总面积57.1平方公里。现辖23个行政村，34个自然村，134个村民小组，人口约3.3万人，耕地面积55019亩。根据第七次全国人口普查数据，2021年安仁镇人口为4.01万人，在大荔县各镇人口数量中位列第7位。

地名由来与历史沿革。安仁镇原名白冢镇，相传因唐代有白马将军户锷冢而得名。明代时，将原位于村西10公里以外的安仁（今东顾贤）集市迁至此处，遂改称安仁镇。明代属朝邑县都仁乡，清代同治年间为安仁局。民国元年（1912年）后属安民乡。1949年改称安民区，1950年为朝邑县第四区，1956年撤区并乡改为安仁乡。1958年成立安仁公社（初名飞跃公社），1983年改设安仁镇。2011年，原步昌乡并入安仁镇。

农业与特色产业。安仁镇是典型的农业大镇，近年来因地制宜调整农业产业结构，形成了以红枣（冬枣、梨枣）、早熟苹果、早酥梨、大棚杏、油桃、李子、大棚哈密瓜为主的时令水果基地。全镇红枣面积达11000余亩，设施农业7100亩，时令水果总面积达2.6万亩。安仁的“同州大桃”是绿色无公害产品，外观、质量和口感俱佳，曾远销海外。此外，均庄村的大棚杏可使杏提前上市一个多月，经济效益显著。畜牧业方面，全镇羊存栏4480只、猪出栏6000头、奶牛存栏37头，发展稳步提升。值得关注的是，冬枣小镇位于安仁镇，园区总面积5万亩，辐射带动黄河滩区10万亩，2016年取得了陕西省首家冬枣有机认证证书。

工业与非公有制经济。安仁镇非公有制经济发展迅速。龙门村兴建了三个新型纤维板厂，每年可利用果树股、枝及棉杆2万余吨，安置闲散劳动力260余人，年产值1600余万元。安二村的“黄河版材印刷有限公司”生产的GPS板远销全国各大省市，产品供不应求。截至2004年底，全镇新增纤维板厂、棉绒加工厂等私营企业3个，新增个体工商户40户，乡镇企业总产值达4950万元。

荣誉与基础设施。2014年12月，安仁镇被陕西省爱国卫生运动委员会命名为“2014年度陕西省省级卫生乡镇”。全镇交通便捷，西（安）韩（城）铁路韦庄火车站距安仁镇仅23公里，许（庄）步（昌）路穿境而过，与108国道相通，铁路、公路运输皆十分方便。安仁镇日照充足，资源丰富，是果品优生区，开发潜力巨大，具备招商引资的优越条件。