道太乡位于浙江省丽水市龙泉市城东北，坐落在风光秀丽的仙宫湖畔。全乡地势呈现出西北高、东南低的特点，自北向南倾斜。境内群山连绵，拥有海拔千米以上的山峰30多座，山峦起伏交错，峡谷与溪涧纵横分布。瓯江源头的龙泉溪穿乡而过，为这片土地增添了灵动与丰饶。

道太乡全乡面积达351平方公里，是浙江省乃至华东地区面积最大的乡镇。乡人民政府驻地在大白岸村，距离龙泉市区约25公里。其地理位置独特，东与云和县相邻，南接安仁镇和塔石乡，西与龙渊街道的凤鸣和城北乡相连，北与松阳县交界，是连接多个县市的要冲之地。

道太乡的水电资源极为丰富。早在二十世纪六十年代，这里就建有大白岸一级电站和二级电站，此外在道太溪的岭赤和大石溪的西坑下还建有两座小型水电站，总装机容量达2800千瓦。到了八十年代，浙江省重点工程紧水滩电站建成，龙泉溪道太乡段成为紧水滩水库——即如今闻名遐迩的仙宫湖。为支援国家建设，道太乡经历了紧水滩水库和大白岸电站两次大规模的移民及后靠安置，共有19个行政村被淹没，外迁移民193户、991人，后靠移民780户、2910人，道太乡也因此成为龙泉市重点的移民乡。

道太乡的历史沿革悠久。清代时，这里属龙泉乡（又名建德乡）廿一都地。1912年设为北乡，1914年改为下北乡。1933年设立道太区，下辖39个乡，道太村为区公所驻地。此后区划多次调整，至1938年道太区辖10个乡，1940年调整为8个乡，1947年7月又调整为6个乡。1951年土改时划小乡，道太区辖黄鹤、盛溪、上东、雁川、雁岭、道太、宝供、双平、升平9个乡。1953年，城北区建立，黄鹤、盛溪、上东3个乡划归城北区，道太区辖6个乡。1956年3月，城北区撤销，道太区辖雁川、道太、双平、福源、联盟、上东6个乡。1957年城北区恢复，县直属的凤鸣乡划归道太区。1958年11月实行政社合一，改区为人民公社，乡为管理区，道太公社辖雁川、道太、双平3个管理区。1959年从双平管理区中分出王庄管理区。1961年公社改为区，管理区改为人民公社。1982年，道太人民公社更名为供村人民公社。1984年政社分设，改人民公社为乡人民政府，道太区辖雁川、供村、双平、王庄4个乡。1992年4月，经过撤区扩镇并乡，原道太区的4个乡合并成为现在的道太乡。