大石街道位于广东省广州市番禺区，其地名由来可追溯至唐代。据传，唐末战乱时期，一位南迁的官员隐居于飞鹅岭（西山）的石岩中，当别人询问他的住处时，他回答“住在大石”。此后，“大石”便成为当地的地名。

从历史沿革来看，大石街道的行政归属历经多次变迁。明清两代，该区域分属茭塘司的大石堡、大山堡等地。民国时期，分属二区显社乡和三区和平乡。新中国成立后，先后归属禺南西区、三区，后于1953年成为六区（大石区）的区府驻地。1957年撤区设大石、钟村、沙头三个大乡，1958年成立大石公社。1984年改为大石区，1987年设为大石镇。2005年3月，大石镇分设为大石街道和洛浦街道，形成了现今大石街道的行政格局。

大石街道下辖14个行政村，包括河村、礼村、植村、猛涌、诜村、会江、官坑、大兴、北联、山西、大维、东联、大山、涌口，以及大石、富丽、星河湾、富庭等多个社区居民委员会。根据第七次全国人口普查数据（2021年5月），大石街道人口数量约为28.08万人，在番禺区各街道乡镇中位列第二。

在经济与商业发展方面，大石街道表现活跃。近年来，大石街道多次入选阿里巴巴研究院公布的“淘宝镇”名单，包括2020年、2021年和2022年。同时，在《2024活力街道全国500强》中位列第205名，《2025活力街道全国500强》中位列第272名，显示出较强的区域经济活力。

大石街道辖区内拥有多处文化古迹与建筑。礼村高氏宗祠位于礼村渤海路2号，属于明清时期的古建筑，为广州市文物保护单位。禺南武工队旧址位于会江村石中二路71号的纯菴区公祠，是1947年留下的近现代重要史迹及代表性建筑，同样被列为广州市文物保护单位。此外，番禺沉香文化博物馆也坐落于大石街道，陈列面积达6500平方米，汇集了世界各地珍稀的顶级沉香，向公众介绍沉香的历史与文化。