东太乡原名东泰，因场上有东岳庙而得名；后改泰为太，取天下太平之意。东太乡是四川省南充市西充县下辖的一个乡，位于县境东南部，距县城9公里，总面积约26平方公里，人口约1.5万。

基本介绍：东太乡于1940年正式建乡。全乡现辖东太、东岗山、金龙山、天马山、长坪沟、土地垭、三岔河、响堂堡、八堡山、莲花寺、鱼池寺、团岭子、空柏树、太清宫、红花坪共15个村委会。乡办企业主要有丝绸加工、食品加工等厂。农业方面，东太乡主产水稻、小麦、红薯、玉米，并大力发展蚕桑和生猪养殖。

历史沿革：清宣统元年（1909年），东太乡属东区。民国二十八年（1939年），设东太联保，属一区。民国三十一年（1942年），属第二指导区。1950年，属城关区。1951年，属第七区（多扶区）。1955年，属晋新区（一区）。1958年，设东太公社。1961年，属多扶区。1967年，东太公社更名为向阳公社。1981年，向阳公社又更名为东太公社。1984年，东太公社正式改为东太乡。