据清同治十三年《公安县志》记载，斗湖堤因“堤形如斗”且临近湖泊筑堤御水而得名。斗湖堤镇是公安县的政治、经济和文化中心，地处湖北省南部边缘，北靠长江黄金水道，上溯三峡，下通吴淞，与荆州市隔江相望；南接潇湘，荆东高速公路贯穿全境，沿207国道可直达广州、深圳等地。全镇总面积100平方公里，人口约16万人。

斗湖堤镇为江南名镇，古称油江口。唐代大诗人杜甫旅居此地时曾作《公安怀古》诗，诗中有“江深刘备城”句，故斗湖堤又被称为“刘备城”。这里物产丰富，主产水稻、棉花、鱼虾、莲藕，素有“江南鱼米之乡”的美誉。风景秀美，公安著名的“斗湖钓雪”“柳浪含烟”景观均在此镇。镇内还有杜甫亭以及明代文学革新派“公安三袁”的故居。镇南的黄山被描绘为“江湖数片白，黄山一点青”。这里地理位置优越，古为七省孔道，水路依托长江，陆路有国道省道，空港紧邻宜昌沙市机场。城市基础建设完善，文化生活丰富，商业活跃，教育事业兴旺。

斗湖堤镇立足工业强镇的发展目标。全镇现有工业企业189家，其中年营业收入达到一定规模的企业有35家，初步形成了以机械、橡胶、化工、纺织、建材、医药、纸品、食品为主的支柱产业。主要产品包括“富凯”牌橡胶管、“知音”系列纸品、“木兰”牌内外墙涂料、“峰峰”汽车配件、“东升”牌造纸保水剂、“华荣”牌水泥、“小天使”和“龙康”牌纯水，以及棉纱、浸膏、专用防锈油、防腐涂料、卫生消毒剂、彩瓦等。其中“富凯”“知音”“木兰”“华荣”“小天使”“东升”“龙康”等已成为享誉大江南北的知名品牌。

斗湖堤镇以招商引资作为镇域经济发展的动力，全力招商、全心为商。这里拥有省级经济技术开发区和园中之园潺陵创业园，为投资兴业提供了理想之地。镇内市民诚实热情，投资环境宽松优惠，充满活力与生机。

从历史沿革来看，南北朝时期斗湖堤为古油江口，期间县城迁此称为梅园。唐天宝年间又称刘备城。明崇祯七年，李自成农民起义军进逼荆州，县城迁往祝家岗。此后斗湖堤曾为自然集镇，清末属市镇里。1949年10月属二区管辖。1952年建立荆江县，为县人民政府所在地。1953年置斗市镇，1955年荆、公合并后，公安县人民政府设于斗湖堤。1958年斗湖堤升为县辖镇。1983年更名为斗湖堤镇。1987年杨厂区油江乡划归斗湖堤镇，2001年曾埠头乡并入斗湖堤镇，名称沿用至今。近年来，斗湖堤镇多次入选各类榜单，如2023年获评湖北省生态乡镇，2021年上榜全国千强镇，2025年位列镇域经济中部100强第100名及湖北省综合竞争力百强镇第51名。