章田寺乡位于湖北省荆州市公安县中南部，是一个以农业为主的乡镇。其地名由来与当地的一座寺庙密切相关。北宋仁宗景祐年间（1034—1038年），本地一位王氏寡妇崇信佛教，捐款修建了一座寺庙，名为章田寺。此后，周边人户逐渐增多，自然形成集镇，章田寺乡即以此寺得名。

在历史沿革方面，章田寺乡的行政归属历经多次变迁。明天顺五年（1461年）属长乐乡。民国六年（1917年）分属东南上乡和东南下乡。1946年孟溪大垸成立孟溪区后，章田寺为该区之一部。1951年分为五、九两区，1952年第五区更名为孟溪区，第九区更名为甘河区。1958年黄山人民公社成立，胡厂、报星、章田成为公社下属的三个管理区。1961年成立报星、胡厂、章田三个公社，1975年撤区后三公社合并为章田寺公社。1984年恢复区建制，章田寺公社分为报星、胡厂、章田三小乡，仍属孟溪区。1987年10月撤区并乡，报星、胡厂、章田三地合并成立章田寺乡，乡人民政府设在章田寺集镇，隶属公安县，名称沿用至今。

章田寺乡东濒虎渡河，与闸口、藕池两镇隔河相望，西为淤泥湖环绕，北抵孟家溪镇，南接甘家厂乡。全乡南北长约15公里，东西宽约12公里，版土面积96平方公里。耕地面积62650亩，其中水田58628亩，旱田4022亩。土壤多属沙质土，适宜种植水稻、油料、棉花、林木和经济作物，是全县重要的粮食主产区。

章田寺乡属长江支流虎渡河水系，堤防总长度27公里，山岗围堤22公里。境内湖泊众多，除淤泥湖外，较大的有灌当湖、仁洋湖、南星湖、魏家港等，是淡水鱼及名特优水产品的天然养殖场所。全乡总水面6460亩，其中精养水面1647亩。

全乡现有16个行政村，160个村民小组，以及章田寺、胡厂2个居民委员会。2004年全乡总户数为11900户，其中农业户9570户；总人口49857人，农业人口39104人；农民人均收入2827元。同年全乡工农业总产值为1.2亿元，增加值2350万元，其中工业产值7000万元，主要有大米加工、塑料、水产、油脂、双孢蘑菇等产业。2022年3月，章田寺乡被命名确认为2021年湖北省卫生城市（县城、乡镇），体现了当地在卫生环境建设方面的持续努力。