凤塘镇位于潮州市西郊，毗邻揭阳市，是连接潮州、汕头、揭阳三市的“金三角”地带。全镇总面积42平方公里，有耕地26941多亩，辖30个村委会和1个居委会，总人口约8万人。

凤塘镇的地形地貌较为多样。境内丘陵分布比较分散，地貌较为破碎。韩江三角洲冲积平原是主要平原区域，以竹竿山为顶点，向南作扇形扩散展开，南连澄海和汕头的海岸沙陇平原区，西与榕江平原接壤。此外，还有凤凰盆地和归湖盆地等较大的盆地。

凤塘镇拥有丰富的历史文化遗产。廷宾公祠位于玉窖村，为中华民国时期的近现代重要史迹及代表性建筑，2020年被公布为第四批潮州市文物保护单位。信靠龙窑位于洪巷村山地，建于1976年，2016年被列为潮州市文物保护单位。东和苏氏宗祠及宋墓位于东和村、盛户村，宗祠为清代建筑，墓为宋代遗迹，2006年被公布为潮州市文物保护单位。潮安谢氏大宗祠位于玉窖村新市门直街，为清代建筑，2016年成为潮州市文物保护单位。陈氏家庙位于南门村，也是清代建筑，2012年被公布为潮州市文物保护单位。新乡仁美里位于新乡村，建于1900至1911年，本体包括海筹公祠、荣禄第、后楼、智勇高等小学校大门及旧址、仁美里门楼及围墙，2019年被列为第九批广东省文物保护单位。郑智勇墓位于林兜村，为1937年的近现代重要史迹，2020年被公布为第四批潮州市文物保护单位。潮安万里桥位于东龙村，建于南宋，2006年被公布为潮州市文物保护单位。和安寨位于和安村，建于明代至清代，2006年也成为潮州市文物保护单位。

凤塘镇的建制沿革历史悠久。清代属海阳县大和都。民国十九年（1930年）隶属潮安县仁和区，后几经调整，1949年新中国成立后属潮安县第二区。1951年从二区拆出建立第九区，1955年改九区为凤塘区。1956年撤区并乡，分设多个小乡，1957年合并为凤塘、鹤陇两个大乡。1958年成立凤塘公社，1960年冬拆分后又于1962年冬合并。1983年公社改乡，同年11月起称凤塘区。1987年3月区改镇。1992年后凤塘镇划归潮安县管辖。2013年6月28日，国务院批准调整潮州市部分行政区划，撤销潮安县，设立潮安区，凤塘镇属潮安区管辖。

在经济方面，2004年凤塘镇工农业总产值达12.6亿元，比增11.5%。其中工业产值11.56亿元，比增12%。乡镇企业营业收入21.2亿元，比增13.26%。直接出口1350万美元，比增32.4%。农村人均年纯收入4000元，比增7%。工商税收达到2828.6万元，比增62.8%。全年用电量1.05亿度，比增40%，用电量居全县镇级第四位。工业经济与税收收入增长较快。