柑子镇位于四川省广安市邻水县县城西北方向，东临龙安镇，西接广安区，北连太和乡，南靠观音桥镇。全镇幅员面积49.73平方公里，有森林1.2万余亩，耕地1.8万余亩，下辖2个居委会和11个行政村，总人口约19502人。这里地处邻水县北大门，210国道穿镇而过，距大竹县城约30公里，即将修建的达渝高速公路在镇附近设有出入口，交通较为便利。

关于地名的由来，相传场镇中有一对圆形石头形似柑子，另有一块长方形石头状如床铺，加之此地原是古驿道上的县北塘铺之一，因而得名“柑子铺”，后简称为“柑子”。柑子镇历史悠久，早在清代道光年间就已兴场，光绪三十三年（1907年）改设为柑子乡。此后历经多次行政区划调整，曾与龙安乡合并为龙柑乡，民国三十一年（1942年）又从中析出复设柑子乡。1949年12月解放后，先后经历乡改公社、公社改乡等变迁，1994年经四川省人民政府批准，正式撤乡设镇。2019年12月，原龙安镇行政区域整体划归柑子镇管辖，形成了如今的镇域格局。

柑子镇属于亚热带湿润气候区，冬暖春早，冬季少雪，年平均气温约21.5摄氏度，无霜期较长，年平均降雨量约1098毫米。境内土壤以暗紫泥和灰紫泥为主，适宜多种农作物生长。全镇以农业为基础，粮食复种播种面积达4.0万亩，主要作物有水稻、玉米等，同时盛产油菜、花生等经济作物。近年来，葡萄产业成为当地的一大亮点，2023年农业农村部、财政部发布的首批国家农业产业强镇名单中，柑子镇凭借葡萄产业榜上有名。此外，全镇拥有森林3.46万亩，木材蓄积量可观，果园面积1115亩，水产养殖水面1682亩，矿产资源方面则蕴藏着砂、砂石、煤、菱铁矿等，其中煤和菱铁矿主要分布在镇域西北部。

在社会经济发展方面，柑子镇农业以粮食、蚕桑、油菜为主，副业以养猪、家禽为主；工业则以建材、汽修、煤炭开采为主要支撑。全镇耕地面积约16645亩，农业人均占有耕地约0.96亩。镇内拥有丰富的文化旅游资源，包家碉楼、吴集金家族墓、徐家湾墓等文物点均被列为市县级文物保护单位，其中李舒锦墓及神道碑更是四川省人民政府公布的第九批省级文物保护单位，具有较高的历史价值。

柑子镇近年来在乡村振兴、卫生创建、生态建设等方面也取得了显著成绩。2021年，该镇入选四川省首批乡村治理示范镇名单；同年还上榜2020年度四川省实施乡村振兴战略工作先进乡镇。2020年，全国爱卫会命名柑子镇为2017-2019周期国家卫生乡镇；同年被确定为2020年农业产业强镇建设名单。此外，2018年柑子镇荣获四川省第二批省级森林小镇称号，2014年被命名为2013年度四川省省级生态乡镇。这些荣誉共同见证了柑子镇在生态宜居、产业兴旺、乡村治理等方面的持续进步。