古柳街道位于山东省烟台市莱阳市中部，北邻城厢街道，东北接龙旺庄街道，东以清水河为界与照旺庄镇相望，南连姜疃镇，西南邻吕格庄镇，西毗冯格庄街道办事处。东西最大距离8.6公里，南北最大距离9.9公里，总面积50.5平方公里，耕地面积1960公顷。下辖32个行政村，2个居委会，总人口5.07万人。

从历史沿革来看，该处在明朝中叶至清朝属迎仙乡。1930年属莱阳县第一区挺南乡，1934年11月属迎仙乡农学校，1940年属莱阳县第一区，1945年属莱东县第八区，1946年属莱东县白龙区。1952年属莱阳县第十三区，1956年属莱阳县白龙区，同年7月划为徐格庄乡。1958年划归城厢公社，1963年1月划为泉水公社。1982年1月更名为古柳公社，1984年撤销公社设古柳镇，1989年4月设立古柳街道。

古柳街道境内拥有丰富的历史文化资源。这里有“挺城遗址”和“丹崖春雪”等名胜古迹。挺城遗址位于办事处驻地北1公里处，在中古城村南、五龙路两侧，面积约1平方公里，为西汉古挺城。据《莱阳县志》记载，“挺城，在县南七里古城村南。汉置，北齐废，遗址尚存”。“北齐天保七年（556年）入昌阳。隋开皇十六年（596年）废挺入卢乡，唐并入昌阳”。明清时期，挺城已成故墟荒垒，杂草丛生，成为放牧牛羊的场地，“挺城牧笛”昔被列为“莱阳八景”之一。清光绪年间，挺城故墟曾出土“汉洗”等珍贵文物。1981年，专家设点探测，于遗址地下1米处发现有大量饰凹弦纹、绳纹的青灰陶片、勾连纹圆形瓦当和几何纹砖，还有少量罐、豆等陶器与戈、镞、五铢钱等铜器，皆为西汉遗物。

“丹崖春雪”位于办事处驻地东2公里处，这里有陡崖，土红若朱，名红土崖。崖前有清水河，崖西有蚬河，两河交汇于西南，夹河杨柳烟树，芦苇丛生，沙壤广漠，梨林无垠，历来为莱阳游览名胜。早年崖巅建有“仙观寺”和“文笔峰塔”，塔始建于明正德年间，后停顿，清道光二十八年（1848年）建成，塔基10余围，高约24米，13层，惜“文革”期间毁没。每当阳春三月，登崖南望，河岸绿柳垂杨，梨园万卉怒放，如雪海银花，正是“丹崖春雪”的胜景。清朝文人赵蜚声曾留下“千树梨花千树雪，一溪杨柳一溪烟”的佳句。红土崖烈士陵园坐落在风景秀丽的红土崖上，面积3.2万平方米，安葬英烈2526名。陵园大门朝南，扇形展开，横匾“红土崖烈士陵园”，旁书“唯有牺牲多壮志，敢教日月换新天”，四周松柏葱郁，气势雄伟。

古柳街道人杰地灵，人才辈出。明清之际，姜家庄村的“二姜”最为著名。清代大诗人袁枚称：“莱阳两姜先生，以孤忠直节，名震海内。”姜埰、姜垓兄弟二人皆为明末进士，被誉为“一门双进士”，莱阳俗称“二姜先生”。姜埰为崇祯四年（1631年）进士，初授真州知县，升礼科给事中，任上耿直敢谏，清兵入关后流寓苏州，著有《敬亭集》。姜垓为明崇祯十三年（1640年）进士，官至吏部考功司员外郎，清军入关后隐居于天台山、雁荡山，后卜居姑苏半塘书屋，闭门读书，著有《浏览堂集》《崖西诗稿》等。