福建省福州市闽侯县鸿尾乡，位于闽侯县西部，闽江南岸，距县城约13公里。其地名由来颇具历史渊源：相传先祖从福州凤坂迁居至此，因地形似凤，便将凤坂作为凤头，驻地作为凤尾，后经方言谐音演变为“鸿尾”。全乡面积157平方公里，人口约2.9万。316国道横贯乡境，水运亦十分便利。

鸿尾乡历史悠久。据史料记载，流经境内的溪流曾产鼋，得名“鼋溪”，两岸村落统称“鼋里”。唐末王穆源随王审知入闽后在此定居，乡人将鼋里更名为“穆源”，外乡人亦称“穆源里”。宋代属侯官县永安乡和石门乡，元、明时期沿用旧制。清末称穆源区，民国时改为穆源乡。1952年设十五区驻鸿尾村，1955年改为鸿尾区，从此定名鸿尾，沿用至今。1958年成立鸿尾人民公社，1984年改为乡建制。

鸿尾乡下辖青马、埕头、古洋、南下、源口、奎石、鸿尾、超墘、官路、大坑、南坑、大模、桥头、汉头、溪源、南园、安樟、里头、大罕、岩石等20个村委会。乡内企业涵盖茶叶加工、农机、粮食加工、砖瓦、竹编、草织等行业，尤以竹编工艺闻名，产品远销东南亚各国，素有“竹编之乡”的美誉。农业方面，主要种植水稻，并发展林果、生猪养殖和淡水鱼产业。

鸿尾乡拥有丰富的文化遗产。境内有南山极乐寺，始建于宋代，清咸丰三年（1853年）重建，民国二十七年（1936年）重修，占地面积约400平方米，大殿悬山顶，面阔五间，结构古朴。还有古洋遗址，位于古洋村北面闽江下游南岸，面积约3万平方米，出土了大量陶片及石锛、石斧、石凿、纺轮等文物，属新石器时代文化遗址。此外，溪源寨位于溪源村，建于清咸丰三年（1853年），占地6000多平方米，前后三进，有门楼、天井、主座、护厝及寨墙，是典型的清代防御性民居建筑。境内还有商代墓葬群，具有重要的考古价值。

近年来，鸿尾乡在乡村振兴方面取得显著成效。2024年2月，被确定为第二批福建省乡村振兴示范村镇创建对象。2020年12月，被福建省爱卫办命名为福建省卫生乡镇。这些荣誉体现了鸿尾乡在经济发展、环境整治和精神文明建设方面的综合实力。