福建省三明市建宁县黄埠乡的历史沿革可追溯至宋、明、清各朝，当时隶属西区孝义乡管辖，民国初期沿用清代旧制。在第二次国内革命战争期间，黄埠乡所在的黄泥铺地区建立了升东区苏维埃政府，成为革命根据地的重要组成部分。民国后期，境内分属新安乡和益安乡管辖。

1950年建宁解放后，黄埠乡划归第二区人民政府管辖，正式定名为黄埠。1951年调整行政区划，改属第五区管辖；1956年随第五区并入里心区。1958年实行人民公社化，成立里心人民公社，黄埠成为下属的生产大队。1961年9月，黄埠生产大队归属客坊人民公社管辖。

1984年，为适应经济社会发展需要，从客坊乡划出桂阳、陈余、贤河、黄埠、竹薮、友兰、封头、罗源、山下等10个大队，正式成立黄埠乡人民政府，并延续至今。黄埠乡是建宁县著名的革命老区之一，具有光荣的革命传统和丰富的红色文化资源。

黄埠乡地处建宁县西北部，属丘陵山地地貌，气候温和湿润，适宜农业生产。当地以水稻种植为主，同时发展特色经济作物和林果业。近年来，黄埠乡依托革命老区的历史底蕴，积极推动红色旅游与乡村振兴融合发展，改善基础设施，提升村民生活水平。乡内保存有部分革命旧址和纪念设施，是开展爱国主义教育和红色研学的重要场所。

黄埠乡的行政建制历经多次调整，从宋代至民国再到新中国成立后的多次区划变动，最终形成今日的乡镇规模。其名称源于1950年建宁解放后的正式定名，承载着深厚的历史记忆与革命情怀。作为革命老区之一，黄埠乡在传承红色基因的同时，也在不断探索符合本地实际的发展道路，促进经济社会全面进步。