山西省运城市夏县胡张乡，位于夏县最北端，与闻喜县相邻。其地名由来可追溯至古代，相传曾有胡人首领名张旗者驻扎于此，因而得名“胡张”。该乡地貌属丘陵旱垣区，国土面积83.8平方公里，耕地面积10万亩，下辖25个行政村，总人口约3.45万人。这里以“林茂粮丰，民风淳朴”而闻名于古称禹都的夏县。

胡张乡历史悠久，人文底蕴深厚。境内拥有东汉末年的汉墓群，泊头村保存有令人惊叹的清代大型浮雕壁画，其毋村则屹立着一株历经千年的“龙柏”。这里更是中国河东地区第一个党支部的领导人、革命烈士嘉康杰的故乡，其故居和陵墓均坐落于此，成为重要的红色教育基地。

在农业物产方面，胡张乡资源富饶。在传统的粮棉种植基础上，已形成蔬菜与干鲜果品齐头并进的发展格局。其中，温室蔬菜种植面积达2000余亩，主要出产西红柿、青椒、黄瓜等；苹果种植面积达7000多亩；油桃3000多亩；红枣和葡萄的种植面积也均超过2000亩。丰富的果蔬产业极大地促进了当地农民收入的增加。

近年来，胡张乡正从农业大乡向“农工并举、协调发展”的经济强乡迈进。通过细化服务职能和积极招商引资，该乡累计引资1.5亿元，成功引进了华龙、生辉等多家金属镁厂，以及垄鑫、达丰等14家玻璃器皿厂。乡镇企业的蓬勃发展，为当地经济注入了强劲动力。2021年12月，胡张乡被认定为山西省农村电商强镇，进一步拓宽了农产品销售渠道。

胡张乡的交通条件十分便利，距大运路和太三高速公路仅2.5公里。全乡实现了村村通油路、村村通电话，两条工业电力专线贯穿全乡，各项基础设施配套齐全。这些优势为胡张乡的未来发展奠定了坚实基础，也欢迎各方客商前来投资兴业，共谋发展。