江边乡因地处南盘江中游西岸而得名，位于云南省红河州弥勒市东南部，乡政府驻地距弥勒城64公里。全乡属典型的山地地貌，拥有亚热带立体气候特征，最高海拔1760米，最低海拔920米。森林覆盖率为29%，国土面积390.3平方公里，下辖7个村民委员会和62个村民小组。截至统计，共有4179户14719人，其中农业人口13694人（占总人口的93.6%），非农业人口933人（占总人口的6.4%）。外出务工人员约1800人，贫困人口为1076户4570人。乡内居住着彝、壮、傣、苗等少数民族，民族文化多元丰富。

江边乡拥有丰富的土地资源，全乡共有耕地23.1万亩，人均耕地面积达15.8亩；林地18.2万亩，人均12.4亩。传统种植业以玉米、烤烟和甘蔗为主，特色产业包括芒果、核桃、板栗和万寿菊，其中核桃种植面积达6.15万亩，已挂果8000余亩。养殖业以黑山羊为主要品种，为当地农民增收的重要来源。

在历史沿革方面，1959年12月21日，由竹园公社划出江边、挨村、宁就、布腊、马鹿塘、底泥沟、大倮份、小倮份、干田、新寨、平地11个管理区，成立江边公社。1970年3月，江边区改为江边公社。1984年4月，江边公社改为江边区。1988年6月，由江边区改为江边乡，并延续至今。

近年来，江边乡在卫生创建方面取得显著成效，2021年3月入选2020年云南省卫生乡镇名单，全乡人居环境持续改善。依托山地资源和立体气候优势，江边乡大力发展核桃、芒果等特色产业，同时推进万寿菊和板栗种植，带动农户增收致富。未来，江边乡将继续巩固脱贫攻坚成果，推动乡村振兴，提升基础设施和公共服务水平，促进各民族共同繁荣发展。