地名由来：因地处桑江和贝子河汇合处下游，故名江底乡。

乡镇概况：江底乡位于广西桂林市龙胜各族自治县东北部，距县城38公里，与兴安、灵川、资源和湖南城步四县毗邻，处于两省五县八乡交界之地，省道及三县联网路穿乡而过。全乡辖8个行政村，108个村民小组，总人口8742人，其中农村人口8399人，行政区域面积251.2平方公里。最低海拔305米，最高海拔1065米。森林资源极为丰富，森林覆盖率达89.6%，是一个典型的“九山半水半分田”的山乡。境内居住着苗、瑶、壮、侗等少数民族共5144人，民风淳朴，民族风情浓郁。闻名遐迩的龙胜温泉、国家级森林公园均位于该乡境内。江底乡一直沿袭着“六月六”传统会期，边界篮球赛、文艺活动、边界贸易活动开展频繁，内容丰富多彩，盘瑶文化独具特色。

特色经济：当地主要发展种桑养蚕、金银花、八角、油茶、三木药材、毛竹产业、板栗生产、速生丰产杉木林等农业项目，同时积极开发水电资源，逐步形成多元化的山区经济格局。

旅游指南：主要景点包括龙胜温泉森林公园、九江漂流，楼平界高山草场风光，以及大山口、黄泥坳、渡江、矮岭、江口等处的农家乐旅游。游客可以体验漂流、品尝江底油茶、竹筒饭、农家饭，欣赏盘瑶歌舞、山歌，参与杀过年猪、盘瑶庞桶浴、温泉浴等特色活动。

模范村庄：渡江、泥塘、江口、三岔等村屯在乡村振兴和旅游发展中表现突出，成为当地示范。