地名由来：江塘乡的名称源于一处历史悠久的水塘。旧时在老江塘街以南，有一口水塘为江氏家族所有。此塘常年不干，保障了周边农田的旱涝保收，“江塘”的美名因此流传开来。

基本概况：江塘乡位于安徽省安庆市太湖县城南部，距县城约12公里。全乡下辖11个行政村，共有310个村民小组，户籍人口8382户，总计36010人，其中非农业人口620人。该乡地处大别山脉南麓，属于典型的丘陵地区。土壤类型以扁石黄红壤、扁石黄红土和红壤性土为主，部分区域分布有酸性猪石泥和石灰岩土。地下矿产资源较为丰富，蕴藏着储量约200万吨的红色粘土岩凸镜状赤铁矿，以及储量超过200万吨的五通石英砂岩、80万吨以上的朱罗煤和约200万吨的绢云母片岩。

自然与农业：江塘乡境内山清水秀，山场广阔，林木丰茂。全乡山场面积达4133公顷，其中林地3266公顷，森林覆盖率高达47%。耕地面积1575公顷，水田占1444公顷。农作物以水稻和棉花为主，同时盛产小麦、山芋、油菜、花生、豆类、茶叶和蚕桑。粮食年产量达到12700吨，棉花年产340吨。养殖业则以猪、牛、鸡为主，鸭、豚等家禽也颇具规模，年出栏生猪约1.1万头。山场植被以松树为主，同时盛产杉树、桑树和果树。

基础设施与建设：近年来，江塘乡的基础设施建设已初具规模。全乡实现了村村通公路、组组通机耕路以及户户通电的目标；超过六成的农户安装了程控电话。水利条件优越，花亭湖和方洲水库的灌溉主渠道穿乡而过，加上8座蓄水10万立方米以上的水库和5座电灌站，有效保障了农业灌溉用水。

历史人文与荣誉：江塘乡历史悠久，人文荟萃。历史名人有甘信元（太湖县第一个党支部的创建者）、吕调元（民国八年任安徽省省长）、汪绍荣（1930年任县委委员，领导大石岭暴动）以及知名鼓书艺人“大祖留”等。乡内名胜古迹包括羊乌山塔、白衣庵和八仙石等。2017年8月，江塘乡成功入选第十一批安徽省生态乡镇名单，生态建设成果获得省级认可。